即食燕麥跟快煮燕麥的區別即食燕麥跟快煮燕麥有什么區別 _生活百科

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【即食燕麥跟快煮燕麥的區別即食燕麥跟快煮燕麥有什么區別】1、即沖即食燕麥片加入滾水后即熟可食，而快熟麥片需要加水加熱煮過才可以。
2、兩者制作過程略有不同。快熟燕麥片是經蒸煮后再焗烤，因而可以減低食物酵素引起的變壞速度，同時亦添加烤后的香味。然后每粒燕麥粒會切碎成三份，再蒸煮一次和碾平為燕麥片。
3、而即食燕麥片經過焗烤，亦同時添加烤過的香味，亦可減低燕麥片的水份，將來煮食時，可以更快吸收水份。然后跟快熟燕麥片一樣，每粒燕麥粒會切碎成三份，再蒸煮和碾平。由于烤制溫度較高，燕麥片亦較薄，當加入滾水后，便會即時煮熟。