香菇有哪些作用香菇什么作用 _作用

【香菇有哪些作用香菇什么作用】香菇是一種很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而且很美味的菌類(lèi)食物，那么今天就給大家說(shuō)說(shuō)香菇的作用：
　3、保肝作用：香菇對(duì)治療急慢性肝病如病毒性肝炎、傳染性肝炎、肝硬化等有一定的療效，香菇多糖具有護(hù)肝作用并增強(qiáng)排毒能力，降低血清轉(zhuǎn)氨酶水平。
4、預(yù)防缺鈣：香菇中還含有大量的可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D的麥角甾醇和菌甾醇，經(jīng)常食用可促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收，特別是嬰兒因缺乏維生素D而引起的血磷、血鈣代謝障礙導(dǎo)致的佝僂病有益;
5、延緩衰老：香菇的水提取物對(duì)過(guò)氧化氫有清除作用，對(duì)體內(nèi)的過(guò)氧化氫有一定的消除作用。