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胡蘿卜

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胡蘿卜被人實(shí)稱之為植物人參，你了解胡蘿卜的吃法嗎？
胡蘿卜適用人群： 一般人都可食用 。1.更適宜癌癥、高血壓、夜盲癥、干眼癥患者、營(yíng)養(yǎng)不良、食欲不振者、皮膚粗糙者 。

胡蘿卜食療作用：胡蘿卜味甘、性平；入肺、脾經(jīng)；具有健脾消食，潤(rùn)腸通便，殺蟲，行氣化滯，明目等功效；主治食欲不振、腹脹、腹瀉、咳喘痰多、視物不明 。

胡蘿卜做法指導(dǎo) 1.胡蘿卜適用于炒、燒、拌等烹調(diào)方法，也可做配料 。
2.烹調(diào)胡蘿卜時(shí)，不要加醋，以免胡蘿卜素?fù)p失 。另外不要過量食用 。大量攝入胡蘿卜素會(huì)令皮膚的色素產(chǎn)生變化，變成橙黃色 。胡蘿卜炒肉片
胡蘿卜炒肉片材料
【胡蘿卜】紅蘿卜，肉片，
調(diào)味料，鹽，油，糖，生粉之類，生姜粒 。。
胡蘿卜炒肉片做法
1-紅蘿卜洗凈，切成絲或片狀 。
2-紅蘿卜把肉切成小片狀，肉在沒有完全化開的情況下比較好切 。
3-放入調(diào)味料，如鹽油糖生粉之類，還有生姜粒絞伴 。
4-把調(diào)好味的肉放入油鍋肉炒些微熟 。
5-把紅蘿卜絲也放入鍋內(nèi)一起炒 。
6-炒至紅蘿卜絲熟（或者說是炒至你認(rèn)為熟的程度） 。

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