黃魚煨面做法黃魚煨面怎么做 _怎么做

黃魚煨面怎么做呢？下面讓小編來具體的給您介紹下吧，希望大家能夠喜歡哦。
2魚肉切塊，加蔥段，姜片，鹽，料酒，腌15分
3魚骨魚頭在鍋里煎成金黃色
【黃魚煨面做法黃魚煨面怎么做】 4鍋里底油，炒香姜片，倒入魚骨，加入蔥段，炒香，加1湯匙料酒，加1000毫升水，大火煮開，中火燉約半小時，使湯呈奶白色。將魚骨撈出，用紗布過濾兩次湯汁，去掉殘渣
5大火煮開蒸鍋的水，放黃花魚片蒸8分，取出去掉魚骨。
6雪菜的綠菜部分切碎，在鍋里炒干水，加1茶匙糖，炒開后，倒入魚湯，煮開。加鹽。
7另鍋煮熟面條后，把面條與雪菜魚湯混合，撒上魚肉，胡椒粉，香油。