【如何炒菠菜雞蛋 如何炒菠菜】菠菜是大力水手最喜歡吃的食物，只要吃了菠菜，就會力大無窮，雖然在現實生活中，菠菜并沒如此神奇的力量，然而經常吃點菠菜還是很好處的 。那么，如何炒菠菜呢？沒炒菠菜的方法步驟圖解呢？當然，我們今天要學的，就是如何炒菠菜，以及炒菠菜的方法步驟圖解 。
炒菠菜的方法步驟圖解1、現在我們就開始炒菠菜了，先把鍋內放上水，燒開以后，把菠菜放進去，然后用漏勺翻一下，菠菜這個時候就會變得顏色特別翠綠，這時候就可以撈出來了 。撈出來以后就放在漏勺中，然后擱在盆上，瀝干水分 。
2、另起鍋放入花生油，油熱了以后，先放入蔥花炒出香味，然后放入焯好的菠菜，翻炒一下 。
3、在鍋內加入麻油、雞精、味精、鹽、醋，然后翻炒均勻，出鍋盛盤 。
這道菜要注意焯的時候不要時間太久，以免菠菜太爛了就不好吃了 。炒的時候因為焯過也不能時間太長了，火要大，略微翻炒就起鍋 。
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