口味蝦怎么做好吃口味蝦怎么做好吃配什么料 _生活百科

【口味蝦怎么做好吃口味蝦怎么做好吃配什么料】1、準備材料：新鮮小龍蝦500克，香蔥3棵，生姜1塊，大蒜6瓣，花椒1大匙，干辣椒6個；調料：香油1小匙，料酒1大匙，香醋1小匙，精鹽1小匙，味精1/2小匙；
2、將小龍蝦洗凈，皮厚處剪口；蔥白切段。
3、姜、蒜洗凈切末；
4、將蔥葉和花椒洗凈，剁成末，加少許開水、精鹽、味精、香油、香醋調成味汁；
5、鍋內注入適量開水，放入蔥段、姜末、蒜末、辣椒、料酒，燒開后，放入小龍蝦，煮熟后蘸調味汁食用即可。