步驟1
準備食材：牛肉200克、沙茶醬1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、料酒1茶匙、鹽1茶匙、油適量、小蔥1根、生抽1茶匙、紅尖椒30克、芹菜20克、胡蘿卜20克 。
步驟3
【沙茶牛肉怎么做? 沙茶牛肉怎么做】紅尖椒洗凈切片 。
步驟6
姜切片 。
步驟9
碗中放入牛肉、料酒，拌勻腌制10分鐘 。
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步驟10
起鍋倒油，油熱加入蒜、姜，炒出香味 。
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步驟11
然后加入牛肉、沙茶醬、生抽，翻炒3分鐘 。
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步驟12
接著加入胡蘿卜、紅尖椒、芹菜，翻炒至斷生 。
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步驟13
接下來加入鹽調味，最后撒上蔥花即可 。
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