【山藥椒鹽餅制作方法 怎么做山藥椒鹽餅】
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1、主料：山藥半根 。
2、輔料：玉米淀粉2湯勺、胡蘿卜適量、柿子椒半個(gè) 。
3、山藥去皮，切一元幣厚的片，馬上撒玉米淀粉或其他生粉拌勻 。
4、蔥切末備用 。
5、鍋內(nèi)入寬油，六成熱時(shí)下入山藥片劃散 ， 炸至浮起微黃時(shí)撈出控油 。
6、鍋留底油 ， 下蔥末、胡蘿卜片及青椒粒中火炒香 ， 下山藥片、撒椒鹽粉炒勻即可出鍋 。
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