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【牛肉豆腐湯做法竅門(mén) 怎么做牛肉豆腐湯】1、食材：牛肉、豆腐、西紅柿、檸檬 。
2、調(diào)料：食用油、鹽、料酒、蔥、姜、香醋、白胡椒粉、雞精、高湯 。
3、將牛肉、豆腐切成小方塊用開(kāi)水焯一下，西紅柿去皮切成塊，蔥、姜洗凈，蔥切成段 ， 姜切成片 。
4、坐鍋點(diǎn)火放油，油熱放入蔥、姜煸炒出香味，放入牛肉稍煸加入高湯大火燒開(kāi)，改小火燉50-60分鐘 。倒入西紅柿、豆腐、料酒、鹽、香醋、白胡椒粉、雞精，擠入數(shù)滴檸檬汁即可 。
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