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1、創(chuàng)意果醬糖醋排骨做法
2、排骨放入冷水中，加入少許花椒 ， 八角和料酒，燒開汆燙 。
3、開鍋后即可撈出排骨瀝干備用 。
【創(chuàng)意果醬糖醋排骨怎么做，分享給大家學(xué)習(xí)】4、淋上2瓷勺量的李錦記雙茶老抽 。
5、加入適量的淀粉 ， 拌勻腌制10分鐘左右 。
6、鍋中倒入適量的油，約7成熱放入排骨 。
7、快速翻炒排骨，待油溫約9成熱，冒白煙時(shí)，炒勻撈出控干后備用 。
8、取一鍋 ， 放入適當(dāng)?shù)那逅饧影雺K濃湯寶老母雞湯，如果排骨量多可以放入一塊的濃湯寶 。
9、加入2瓷勺的李錦記雙茶老抽，少了白醋來調(diào)好湯汁 。加入適量的鹽來調(diào)味 。加入約小奶瓶量半瓶的奇異果果醬 。
10、果醬也可以用其他的口味代替，果醬的用量可以適當(dāng)增加與減少 。
11、把排骨放入調(diào)好的湯中，加入八角，桂皮 ， 丁香 ， 茴香，香葉 。12、大火燒開后，燉煮40分鐘到一小時(shí)左右，最后大火收汁 。
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