【自制香腸吃起來(lái)不香的原因 自制香腸顏色不紅潤(rùn)是為什么】原因是沒(méi)有在香腸中放入紅曲米 。通常香腸會(huì)發(fā)紅，主要是因?yàn)樘砑恿颂烊簧丶t曲米 。此外，沒(méi)有露天晾曬也會(huì)導(dǎo)致香腸顏色不紅潤(rùn)，因香腸經(jīng)過(guò)通風(fēng)和露天干燥后，成分才會(huì)揮發(fā)滲透，呈現(xiàn)紅棕色 。
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