1、根據(jù)情況看 。
2、由于香腸發(fā)酸主要由于發(fā)酵所導(dǎo)致，一般在發(fā)酵程度較輕時(shí)，不會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)，經(jīng)過(guò)補(bǔ)救去除酸味后，還可以進(jìn)行食用 。
【香腸吃起來(lái)有酸味 香腸有點(diǎn)酸味還能吃嗎】
3、但要是發(fā)酵嚴(yán)重的話，可能就會(huì)導(dǎo)致香腸出現(xiàn)變質(zhì)，而變質(zhì)的香腸不僅失去原有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還會(huì)產(chǎn)生細(xì)菌毒素、霉菌毒素等有害物質(zhì)，食用后可能會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適的癥狀 。
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