【空氣炸鍋做雞排需要刷油嗎 空氣炸鍋炸雞排要刷油嗎】空氣炸鍋炸雞排不要刷油 。空氣炸鍋會利用食物本身含有的油脂來產生油炸的口感，由于雞排本身含有一定的油脂，所以不需要刷油 。空氣炸鍋的頂部有食物烘烤加熱器，能快速加熱鍋內空氣，再加上炸鍋內食物籃的特殊紋路設計，在炸鍋的密閉空間內產生高溫和快速循環的旋渦熱流，利用熱空氣替代傳統動植物油炸食物 。
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