1、當(dāng)歸黃芪燉雞是一道經(jīng)典的傳統(tǒng)藥膳，其中主要原料有：土雞、當(dāng)歸、黃芪等；它不僅味道鮮美，而且還具有氣血雙補(bǔ)，固腎調(diào)經(jīng)的作用，可以用于月經(jīng)病氣血不足、腎虛者 。
2、食用當(dāng)歸黃芪燉雞湯可以改善貧血、月經(jīng)量少、行經(jīng)腹痛、產(chǎn)后虛弱、神疲乏力等癥 。
3、當(dāng)歸黃芪燉雞湯中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、鈣、鐵、鉀等多種營養(yǎng)成分，容易被人體所消化吸收，可以很好的補(bǔ)充人體營養(yǎng)，并且還具有增健脾胃的作用，適合體虛血虧、肝腎不足、脾胃不佳者食用 。
4、當(dāng)歸黃芪燉雞湯滋補(bǔ)作用強(qiáng)，具有補(bǔ)腎益精的功效，常食用當(dāng)歸黃芪燉雞湯可以改善多夢失眠、頭昏腰酸、盜汗滑精等癥 。
【黃芪燉雞的功效與作用禁忌 雞燉黃芪的功效和作用】5、禁忌人群：當(dāng)歸黃芪燉雞湯性質(zhì)溫和，滋補(bǔ)作用強(qiáng)，陰虛燥熱、濕熱內(nèi)盛者不宜食用，否則會加重原本的不適癥狀；另外，當(dāng)歸具有興奮子宮平滑肌的作用，孕婦忌服 。
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