正宗可樂雞翅正宗可樂雞翅如何做 _生活百科

文章插圖

文章插圖
1、材料：雞翅、大蔥、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可樂、糖、鹽
2、鍋中倒入水大火煮沸后，放入雞翅焯燙2分鐘后撈出。
【正宗可樂雞翅正宗可樂雞翅如何做】3、用清水洗凈雞翅表面的浮沫后，瀝干備用。
4、大蔥切段，姜去皮切片。
5、鍋中倒入油，大火加熱至4成熱時，放入丁香、八角、花椒、桂皮。
6、把雞翅倒入鍋中，翻炒1分鐘后，倒入可樂和清水。
7、再倒入老抽攪勻后，蓋上蓋子改成中火，燜煮20分鐘。
8、打開蓋子，調(diào)入鹽，改成大火，煮約3分鐘，待湯汁粘稠即可。