3.云南紫皮大蒜
云南麗江、大理等地區從20世紀40年代就開始種植紫皮大蒜，是全國紫皮蒜最大產區，被稱為“紫皮蒜之鄉” 。大理日照充足，光熱資源豐富，無霜期長，是紫皮蒜的優質產區，大理紫皮蒜，蒜香濃厚，更辛辣 。
4.耿莊紫皮大蒜
耿莊紫皮大蒜，產自鞍山市耿莊鎮，蒜頭肥大，紫皮、瓣均、色正、辛辣味濃，耿莊大蒜歷史淵源久遠，19世紀中葉從外地引進，并在耿莊鎮引進栽種，當時形成了一定規模，然后到了20世紀開始大量栽種，現在種植規模發展到5000～6000畝，產量500萬公斤，畝產蒜苔100公斤 。
5.田家紫皮大蒜
田家紫皮大蒜，四川省內江市東興區特產，中國國家地理標志產品 。內江市種植大蒜至今已300年多年，田家紫皮大蒜是單層蒜，蒜瓣少且大，一般8瓣左右，表面光滑，大蒜鱗莖外皮呈紫色，易去皮，蒜頭均勻、瓣少而個體肥大，蒜瓣整齊，瓣少而個體肥大，單個均重達到42.50克 。
6.上高紫皮大蒜
上高紫皮大蒜，江西省宜春市上高縣特產，全國農產品地理標志 。上高紫皮大蒜，鱗莖主要是扁圓形或短圓錐形，外面有一層紫紅色的膜質鱗皮，剝去鱗葉，內有6-10個蒜瓣，蒜瓣緊湊，葉肉肥厚，纖維少，汁液粘滑，味香濃郁，口感爽脆，辛辣而不刺舌 。
文章插圖
總結：2021山東紫皮大蒜貴的4.5元/斤，便宜的1.9元/斤，具體因產地、市場的不同價格產生差異，具體可去當地專賣市場選購查看 。紫皮大蒜一般是甘肅民樂縣的最正宗，不過樂都、耿莊等產的紫皮大蒜也比較出名 。
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