羊肉怎么燒最鮮紅燒羊肉怎么做好吃？ _生活百科

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1、羊肉洗凈切塊，蘿卜切塊，一起放在開水鍋中焯水后，將羊肉放入砂鍋。
【羊肉怎么燒最鮮紅燒羊肉怎么做好吃？】2、放入蘿卜，再加蔥、姜、料酒、生抽老抽、香葉、茴香，清水沒過羊肉一點，用大火燒沸后改用小火燉。
3、約1個多小時，用筷子扎一下，差不多熟了加冰糖，依然小火慢燉。
4、約再過半小時，加把大蒜略燉5分鐘，收稠鹵汁即成。