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山藥紫薯蒸多久能熟( 四 )

生活百科山藥


通常我們?cè)谡糇鲜淼臅r(shí)候，都會(huì)選擇把紫薯放在蒸鍋里，等蒸鍋里的水煮開了以后 ， 煮大概20分鐘左右樣子左右可以完全煮熟了，如果是個(gè)頭比較大的紫薯，建議蒸的時(shí)間可以稍微再久一點(diǎn) 。
比如說再多蒸五分鐘的樣子會(huì)比較合適，寧可蒸的時(shí)間稍微長一點(diǎn)的，我們可以通過筷子來判斷一下紫薯是否已經(jīng)熟了，如果可以很容易就用筷子將紫薯戳破的話 ， 那說明紫薯就已經(jīng)熟了 。
注意事項(xiàng)
我們?cè)谥笞鲜碇耙欢ㄒ獙⒆鲜砬逑锤蓛簦驗(yàn)樵谧鲜肀砥ど蠒?huì)有一些泥土 ， 這些泥土是一定要清洗掉的 。
我們?cè)谥笞鲜淼臅r(shí)候，一定要往里面適量的加入一些水，因?yàn)樵谡糁蟮倪^程當(dāng)中，水分是特別容易被蒸發(fā)掉的，如果放入的水的數(shù)量不夠的話，很有可能會(huì)把鍋燒干 。
我們?cè)谥笞鲜淼臅r(shí)候可以用到的工具有很多，比如說可以使用高壓鍋蒸紫薯，也可以使用湯鍋，或其他的一些鍋?zhàn)觼碇笞鲜恚貌煌墓ぞ撸笞鲜硭ㄙM(fèi)的時(shí)間是不同的，比如說用高壓鍋煮紫薯的話相對(duì)來說會(huì)比較快一些 。所以在對(duì)于煮紫薯的時(shí)間的控制上，還是要根據(jù)實(shí)際情況來進(jìn)行調(diào)整的 。
我們?cè)谥笞鲜淼臅r(shí)候最好不要同時(shí)煮一些其他的食物，尤其是一些氣味和味道比較重的食物，這樣很有可能會(huì)導(dǎo)致紫薯上殘留一些其他的食物的味道 ， 產(chǎn)生串味的問題 ， 這樣就會(huì)影響到紫薯的口感和氣味了 。

###其它資料參考###紫薯大火蒸20分鐘左右能熟 。
主料：紫薯500g 。
輔料：清水適量 。
蒸紫薯的做法
1、挑選那些顏色均勻大小一致的紫薯 。
2、洗凈 。
3、鍋中放入少量的清水 ， 隔水放屜 ， 放入紫薯 。
4、大火蒸二十分鐘左右 。
5、用筷子很容易的插入就好了，否則可再加熱蒸一會(huì)兒 。
6、成品 。

###其它資料參考###
紫薯蒸熟的時(shí)間要根據(jù)紫薯的塊頭大小來定 ， 塊頭小的紫薯 ， 在蒸鍋中的水燒開之后再放入，蒸10分鐘左右即可，塊頭稍大的紫薯需要蒸15分鐘左右 。大塊頭的紫薯也可以切開之后再蒸，可以縮短時(shí)間而且食用起來更加方便 。

紫薯蒸熟要多長時(shí)間
紫薯味道香甜 ， 通常用來蒸著吃 ， 在蒸紫薯的時(shí)候需要把控好時(shí)間 。紫薯的皮薄，比較容易蒸熟，我們?cè)诩抑姓糇鲜硪话悴捎玫氖钦翦?。個(gè)頭小的紫薯，在鍋中的水燒開之后放入，10分鐘左右即可蒸熟；個(gè)頭稍大的紫薯則需要蒸15分鐘左右 。
想要知道紫薯蒸沒蒸熟，可以用筷子在紫薯上戳一下 ， 如果容易戳穿的話 ， 就表示紫薯已經(jīng)蒸熟 。塊頭大的紫薯也可以切開后再蒸 ， 可以縮短時(shí)間，吃起來也更加方便 。不熟的紫薯食用之后可能會(huì)引起身體不適，最好蒸熟再吃 。
蒸紫薯需要去皮嗎
紫薯皮含有豐富的硒元素和花青素，其中花青素可以有效預(yù)防和治療多種疾?。?具有抗癌作用 。紫薯去皮蒸 ， 皮中的營養(yǎng)部分就流失了，并且紫薯肉的營養(yǎng)在加熱的過程中也會(huì)有部分流失，同時(shí)還會(huì)讓蒸鍋染上顏色，不好清洗 。
【山藥紫薯蒸多久能熟】

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