適合月齡:18月+
食材:
(1)南瓜面團:100克中筋粉,70克南瓜泥 , 1克酵母,適量水(2)紫薯面團:100克中筋粉 , 85克紫薯泥,1克酵母,適量水注意:南瓜含水量比較多,要一點點的加
1、把南瓜面團和紫薯面團均勻的分成6個大小的小面團
2、分別拿一個南瓜面團和一個紫薯面團分別搓成長條
3、搟成薄片卷起來 , 左邊是卷好的樣子,把搟好的薄片繼續(xù)沿著邊緣卷
4、一直到所有的面團都卷起來
5、放入到蛋糕模具里進行最后發(fā)酵,發(fā)酵到二倍大 。發(fā)酵完成后,放入中式炒鍋蒸20分鐘即可,蒸好不要馬上打開鍋蓋要等五分鐘再打開6、蒸好的樣子發(fā)糕可以放入冰箱冷凍保存 , 吃的時候再放入蒸鍋里蒸一下就可以了 。
吐客網(wǎng)溫馨提醒您,以上就是寶寶輔食紫薯的各種搭配做法,各位爸爸媽媽都學會了嗎?雖然紫薯營養(yǎng)價值豐富,但是各位家長們也要注意了,紫薯吃多了容易脹氣,并且腸胃不太好的寶寶,也是不太適合吃紫薯的 。
紫薯(Ipomoea batatas(L 。) Lam) , 屬旋花科番薯屬草本植物,薯肉呈紫色至深紫色,故又稱黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯 。紫薯是甘薯的一個特殊品種類型,兼有糧食物、經(jīng)濟作物和藥用作物的特點 , 除了具有普通甘薯的成分和功能外,還具有多種生理作用,是食品、醫(yī)藥、化工、輕工、紡織等工業(yè)的重要原料,那么紫薯要蒸多久?
1、 紫薯一般蒸十五到二十分鐘就可以蒸熟了 。
2、 紫薯外皮比較薄,很容易蒸熟 , 具體蒸煮時間和紫薯的大小與蒸煮容器都有很大的關系,如果是用蒸鍋的話,個頭比較小的紫薯一般水開后蒸10分鐘左右即可 。
3、 而個頭比較大的紫薯建議蒸15分鐘左右 。也可以用筷子戳紫薯 , 如果能戳進去,說明紫薯已經(jīng)熟了 。大塊的紫薯也可以切開蒸,能夠大大縮短蒸熟的時間 。
關于紫薯要蒸多久內容的介紹就到這了 。
###其它資料參考###藥紫薯泥的做法
不知道大家有沒有吃過山藥紫薯泥呢,這是一種非常好吃的食物,而且山藥中富含了很多,對于我們身體非常有益的物質,長期使用 , 對于我們的身體是有百利而無害的 , 可能很多人想吃山藥紫薯泥,但是對于山藥紫薯泥的做法還不是很了解,下面就讓我們一起了解一下山藥紫薯泥的做法吧 。
做法一:
1.戴手套給山藥去皮 , 斜切成段,再把段豎切成菱形片,放入水中洗掉粘液,胡蘿卜也這樣切,菜心也切段 。
2.鍋中燒開水,下入山藥和胡蘿卜燙至水再次開起,撈出,菜心燙一下馬上撈出 。
3.重新起鍋下少許油,下燙好的蔬菜加1/2小匙鹽大火快速炒勻出鍋即可 。
做法二:
1、山藥去皮切塊,用水泡洗,瀝干水分,拍上少許干淀粉;把雞蛋打入碗內,加入面粉、干淀粉、少許清水、少許油調成糊,把山藥一一放入掛糊;
2、鍋內倒入油 , 燒熱 , 放入山藥,炸至金黃脆硬時撈起瀝油;
3、將鍋洗凈,加入清水、白糖 , 用小火炒至兩面金黃起小泡時,放入炸好的山藥炒勻 , 盛入抹好油的盤內,配上一碗涼水即可 。
做法三:
1.山藥去皮切粗?。凰募徑狗湃爰友蔚姆興匈嗵討鏈瀆?,備用 。
2.雞胸肉洗凈瀝干,切成一口大小 , 以鹽、胡椒粉、太白粉抓勻,再放入沸水中汆約燙1分鐘,撈起瀝干備用 。
3.熱鍋,倒入適量油,加入作法1的山藥丁,煎至各面均上色,撈起備用 。
4.于作法3鍋中 , 放入姜末、蒜末、辣椒末炒香,再加入作法2的雞胸肉及糖醋醬拌炒至入味 。
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