文章插圖
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1、材料：糯米粉50g、玉米淀粉15g、牛奶85g、白糖25g、黃油10g、紅色色素兩滴、淡奶油150g、白糖10g、蜜桃半個(gè) 。
2、桃子去皮切丁，加細(xì)砂糖小火熬煮成桃子醬 。糯米粉，玉米淀粉、細(xì)砂糖，牛奶混合攪拌勻過篩到碗中 ， 蓋上保鮮膜并戳幾個(gè)小孔 ， 鍋中防水燒開 ， 放入鍋中，中小火蒸20分鐘 。奶油加細(xì)砂糖打發(fā)放冰箱冷藏備用 。取出蒸好的面糊，放入黃油，帶上手套揉成光滑面團(tuán)，再加入兩滴色素 。
【脆皮桃子雪媚娘怎么做 脆皮桃子雪媚娘的做法】3、案板上撒一層熟糯米粉，將面團(tuán)等分成6份，搟?。?放在一個(gè)小碗上，放入奶油 ， 桃子醬，收口包好，用筷子在側(cè)邊壓出桃子形狀就做好了，冰箱冷藏食用更佳 。
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