沒(méi)有蒸架可以直接放碗的 。通常生活中使用的碗是陶瓷碗，因陶瓷碗耐高溫，故可直接在鍋里放碗進(jìn)去 。在使用碗進(jìn)行蒸制菜品時(shí)，需在碗的周?chē)由纤母叨炔灰^(guò)碗即可 。也可在碗上架好幾雙筷子，然后將需要蒸的食物放在筷子上，進(jìn)行蒸制 。
【碗能當(dāng)蒸架嗎 沒(méi)有蒸架可以直接放碗的嗎】
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