中國人為什么喝茶，而不是咖啡？？因為咖啡確實具有比較高效的提神興奮作用，對于很多年輕加班族而言，實用性強，具有很大的吸引力 。另外 ， 隨著西方文化的進一步滲透 ， 很多年輕人趕時髦，以喝咖啡作為時尚，咖啡廳，咖吧不斷涌現，而且生意越來越好，與中國傳統喝茶文化產生對碰 ， 很多茶吧生意慘淡，難以為繼 。
咖啡含有一定的營養成分，特別是維生素b，另外還有游離的脂肪酸、咖啡因、單寧酸，能夠刺激膽囊收縮減少膽汁蓄積而形成膽結石幾率 。咖啡中的咖啡，能夠提高中樞神經系統的興奮性，飲用后精神會變得亢奮，緩解困倦、集中注意力，能提高學習、工作效率 。咖啡因會加快新陳代謝，提高腎小球濾過率，能夠促進體內多余水分排出，有消腫的作用 。新陳代謝加快后酒精在體內的分解速度也會變快 ， 所以飲用咖啡還能夠解酒 。
不是所有人都適宜喝咖啡的 。患高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病的人，如果長期飲用咖啡，可引起心血管疾病 。老年人喝咖啡，會減少鈣質吸收，引起骨質疏松 。婦女絕經后，每天需要加十倍的鈣量 。孕婦飲過量的咖啡，可導致胎兒畸形或流產 。胃病患者喝咖啡過量，可引起胃病惡化 。糖尿病患者咖啡，因咖啡中的咖啡能降低胰臟中胰島素的分泌，降低葡萄糖的耐受量 ， 增加胰島素的排泄而使血糖上升 。失眠患者飲用咖啡，會影響鎮靜作用，增加清醒次數，使睡眠質量變得更差等等 。
而傳統的中國文化喝茶，歷史悠久 ， 底蘊深厚 。茶葉中的兒茶素類及其氧化縮合物，能使茶中的咖啡因興奮作用變的減緩而持續，起到提神醒腦的作用，常喝茶可以使人保持頭腦清醒 。茶中含有大量的兒茶素成分，這是茶特有的成分，具有抗氧化的作用，還能降低血液中的膽固醇含量、防止血壓上升、并能抑制血小板凝集，適合高血壓患者飲用 。茶葉中含有咖啡因和茶堿成分，能直接作用于心臟，起到興奮心臟的作用，并能擴張冠狀動脈，使輸入心臟的血量增加，提高心臟功能 。中國人更適合喝茶 。
短期來看不會構成威脅，因為飲茶在中國已經持續了幾千年 ， 這個習慣不是一時半刻就可以改變的 。
其次，喝咖啡普及率太低，想走向普通大眾當中的路還有很長 。某幸用東方玄學割華爾街韭菜就是很好的例子 。
其次是茶自己的定位 。茶除了是飲品 ， 還是禮品，所以咖啡在短期內對茶文化是構不成威脅的，真正的威脅是隨著發展，做茶的人會越來越少，茶業發展會越來越落寞 。
###其它資料參考###每個國家都有自己的美食文化，我們中國的茶葉有著幾千年的文化傳承 ， 而且茶葉是我們中國自古以來的特產 。中國人喜歡喝茶，而且越來越多的年輕人也都特別的喜歡喝茶，我們中國的茶道是非常有講究的，并不是隨隨便便就直接可以喝的，而對于很多外國人來說 ， 他們更加喜歡喝又苦又難喝的咖啡 。
中國人不喜歡喝咖啡的原因具體如下：
1. 咖啡的沖泡方式比較的繁瑣，對于很多喜歡喝茶的人來說，咖啡的沖泡方式特別的繁瑣，需要特殊的器具，準備的過程大于享受的過程，尤其是時間觀念強烈的人是不會去喝咖啡的 。
2. 咖啡豆的保質期太短，咖啡豆和我們中國的茶葉是根本沒有辦法相比的 ， 加工現成的咖啡豆它的保質期只有七天，對于一個不怎么喜歡喝咖啡的人來說 ， 如果買上這樣的咖啡豆，那真的是太不劃算了，還沒喝呢，就已經過期了 ， 所以還是喝茶比較好 。
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