追求健康養生的人一定喜歡吃沙拉 ， 清爽的沙拉做法簡單 ， 同時熱量低 ， 營養價值纖維素都很高 。沙拉中尤為常見的是蔬菜沙拉 ， 口感爽脆的沙拉吃起來帶勁 ， 但是在吃之前必須要面對大量的蔬菜清洗工作 ， 例如常見的蔬菜沙拉 。那么做沙拉的蔬菜怎么洗好呢？今天我們來詳細的說說各種做沙拉的蔬菜怎么洗好 。
做沙拉的蔬菜怎么洗【做沙拉的蔬菜怎么洗掉 做沙拉的蔬菜怎么洗】一、做沙拉的蔬菜怎么洗
第一步：用清水清洗蔬菜 ， 活水粗略的大致將蔬菜全部都沖洗一遍 ， 這個時候目的就是講蔬菜表面的泥沙 ， 污漬全部沖洗掉 。第二步：準備一個足夠容納所有蔬菜的大盆 ， 放入水后加入些玉米粉 ， 將蔬菜葉放入盆中搓洗 ， 玉米粉有很好的去污增加摩擦的能力 。第三步：重新換一盆清水 ， 加入小蘇打 ， 小蘇打水能夠有效的講蔬菜葉表面殘留下來的農藥分解掉 ， 尤其是針對綠葉菜特別有效 。同樣浸泡一段時間后揉搓下葉片 ， 清洗干凈后撈出 。第四步：用流動的活水最后再沖洗做沙拉的蔬菜葉 ， 反復沖洗幾遍即可 。二、做沙拉的蔬菜怎么洗
因為沙拉需要的蔬菜是生的 ， 不能夠通過開水高溫汆湯來殺毒殺菌 。所以要清洗的格外干凈 。洗其余蔬菜的方法和洗蔬菜一樣 ， 也可以用家中淘米水來清洗蔬菜 。
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