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懷孕可從吃什么菜( 五 )

生活百科孕婦


6、將雞塊和栗子盛入盤中，鍋中湯汁用水淀粉勾芡，放雞精調味，淋少許熟油，澆在雞塊上即可 。
三、孕婦食譜小米蒸排骨
主料：豬大排500克、小米150克
調料：食鹽5克、姜3片、豆瓣醬5克、黃酒5克、水適量、細香蔥5克
小米蒸排骨的做法：
1、準備的材料：豬大排500克、小米150克、豆瓣醬、姜末、黃酒
2、把小米沖洗干凈 ， 碗中放入沒過小米的清水，把小米浸泡20分鐘左右
3、豬大排在沸水中焯一下 ， 去腥和血水，焯過水后的肋排放在碗中，放適量的豆瓣醬
4、放入準備好的姜末
5、把準備好的黃酒倒入碗中，放適量的鹽 ， 攪拌均勻，浸泡近一小時
6、取一個圓碗，把浸泡好的豬大排沿碗底排好，最后撒上細香蔥花即可
7、把浸泡好的小米倒入放有豬大排的碗中，浸泡過的液體倒入裝有豬大排和小米的圓碗中
8、上蒸鍋大火煮開 ， 轉小火半小時 ， 關火 ， 燜半小時就好
四、孕婦食譜彩椒玉米炒雞丁
主料：玉米200克、雞胸脯肉200克
輔料：彩椒3個、黑木耳50克
調料：色拉油適量、食鹽1茶勺、醬油少許、雞精1茶勺、蔥適量、姜適量、料酒1茶勺、淀粉2茶勺、水淀粉適量、白糖少許、高湯適量
彩椒玉米炒雞丁的做法：
1、將彩椒洗凈，切小丁黑木耳切小丁
2、雞脯肉洗凈切小丁，加料酒、干淀粉、少許醬油腌漬10分鐘入味
3、炒鍋倒油燒熱，下雞肉丁滑熟，盛出備用
4、鍋中留油，下蔥姜末熗鍋，將玉米粒倒入鍋中翻炒2-3分鐘 ， 加入雞湯略煮
5、倒入炒好的雞肉丁炒勻 ， 下彩椒丁和黑木耳丁，加入鹽、糖、雞精翻炒均勻 ， 用水淀粉勾薄芡即可
五、孕婦食譜叉燒帶魚
主料：帶魚400克
調料：色拉油適量、食鹽1/4茶匙、蔥適量、料酒1湯匙、生抽2茶匙、淀粉少許、水淀粉少許、叉燒醬2大匙、辣椒粉1/4茶匙
叉燒帶魚的做法：
1、帶魚處理干凈切段后加入鹽、1茶匙生抽、料酒、辣椒粉腌制20分鐘左右
2、將腌制的湯汁倒掉加入干淀粉，拍在帶魚身上
3、平粘鍋中倒油，熱鍋涼油煎帶魚至八成熟
4、將叉燒醬與1茶匙生抽混合均勻，加入適量的水淀粉即可調成叉燒汁
5、將調好的叉燒汁倒入煎好的帶魚中
6、待湯汁濃稠裹在帶魚上即可出鍋，灑上小香蔥點綴

###其它資料參考### 蔬菜和水果都是孕婦必吃的食物，蔬菜對孕婦好處多多，能夠讓孕婦補充各種各樣的維生素 。孕婦在日常飲食中可以經常變換著吃各種蔬菜 ， 用蔬菜來做各種菜肴和湯水 。那么懷孕吃什么蔬菜最好?孕婦吃蔬菜有什么注意事項呢？
懷孕吃什么蔬菜最好茄子：茄子是屬于性寒的，它的營養成分非常的豐富，種類非常多 。富含多種維生素 ， 胡蘿卜素，還含有非常高的蛋白質，脂肪及鐵等多種礦物質，除了這些營養價值之外 ， 還可以，利尿解毒，解血止痛，預防出血等功效，特別是患有妊娠高癥的準媽媽合理的食之，有助安全平穩的度過整個孕期 。茄子還有一個美容的功效，那就是抗衰老 。
蓮藕：蓮藕含有豐富的維生素C和B族維生素，除了維生素，還含有淀粉、蛋白質及氧化酶成分 。孕婦食之，不僅可以提供這些營養之外，對于喉嚨痛的癥狀還可以得到很有效的緩解，還有對于孕期便秘等也可以起到一個很好的作用 。
絲瓜：絲瓜含有豐富的B族維生素，這種維生素是孕婦和胎兒所需的，在其實水果中很少有這個維生素含量，它還含有氨基酸、蛋白質等物質元素 ， 那些元素對于胎兒發育都起到一個很好的必不可缺的作用 。絲瓜具有著涼血解毒、利尿之功效，孕媽食之對于腰腿疼病有著一定的效果 。

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