1、把南瓜的表皮和核子去掉，清洗干凈，切成小塊，也可以切得再小一點，這樣方便容易蒸熟，放入蒸鍋中，蒸5分鐘 。
2、蒸好后的南瓜，撈出，放入碗里，用勺子壓成泥狀，加入兩勺面粉，少許的鹽，用筷子攪拌一下，中間不用加水，因為南瓜的水分已經(jīng)足夠了，攪拌成絮狀后，用手揉成面團(tuán) 。
3、大蒜剁碎，放入碗里，倒入熱油 。
4、砧板撒點面粉，面團(tuán)再次揉一下，用搟面杖搟成餅狀，用刷子在面皮刷少許的油，撒入大蒜粒 。
5、然后切成3厘米的寬度，兩邊對折起來 。
6、從另一頭卷起來，卷得稍微緊一點，這樣就可以了 。
【南瓜和面粉可以做什么好吃的 食材_用南瓜和面粉可以做什么好吃竅門】7、依次放入裝有少許油的熱鍋中，小火煎一下，煎至表面金黃色，加入少許的清水，蓋上鍋蓋，煮1分鐘，就可以出鍋享用了 。
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