蓮藕里面有泥怎么洗 _蓮藕

蓮藕里面有泥怎么弄干凈？

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蓮藕里面的黑泥去除方法：
準備工具：食鹽，面粉或淀粉。
1、將蓮藕的表皮污垢洗掉，洗干凈后將蓮藕的外皮去除，將蓮藕切片。
2、把切好的藕片放入盆中，加入食鹽，食鹽可以有效的殺菌。
3、加入兩大勺的面粉，也可以用淀粉，倒入溫水將其浸泡，面粉具有很強的吸附力，可以將蓮藕孔洞里的淤泥清除掉。
4、用手抓洗，抓洗后浸泡5分鐘，把蓮藕撈出，再倒入清水清洗一到兩遍，注意要順時針去抓洗，以免藕片攪碎。

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洗藕里面的淤泥的方法：沖洗、白醋加食鹽、溫水浸泡、筷子去泥、淀粉。
1、沖洗。
在外面買的蓮藕都還比較的干凈，只是孔里會有少量的淤泥。其實我們可以采取用水沖洗的方式，把藕兩頭切了，然后擰開水龍頭對準蓮藕孔沖洗，基本上什么泥都能被沖走，如果有泥洗不掉，可以將水開大點，沖力越大，淤泥就越容易洗掉。
2、白醋加食鹽。
看著蓮藕里的淤泥，真不知道該怎么來洗，其實只要往水里加入兩樣調味品淤泥就直接跑出來了。具體做法是先將藕從中間切開，放入一盆清水中，然后向盆中加入一勺白醋和半勺食鹽，將藕浸泡約20分鐘，小孔里的淤泥污垢就會自己跑出來，最后用清水簡單沖洗即可。
3、溫水浸泡。
如果你家的藕是用來炒的，想要去除藕孔里的淤泥更簡單了。反正要切成片，我們不如先將蓮藕外皮去掉清洗干凈，然后把蓮藕切成小片，將切成片的蓮藕放在一個大碗當中，放入適量的溫水，把蓮藕完全浸泡在這些水中。大約浸泡10到15分鐘。蓮藕里面的泥可以自己浸出。
4、筷子去泥。
藕的孔我想只有筷子才能穿進去，當蓮藕里的淤泥很頑固的時候，我們就需要手動來清除了。先將蓮藕浸泡一會兒，然后把一根筷子包上布，蓮藕的洞里，來回進行摩擦，直到把里面的泥巴洗干凈為止。
5、淀粉。
淀粉的吸附力是我們有目共睹的，如果用淀粉來吸附掉蓮藕里的淤泥肯定也是不錯的辦法，把藕的一頭切開，將一些淀粉化的水，倒入藕孔里，用手捂住開口的一頭，來回搖晃，倒掉蓮藕里的淀粉水，再用清水沖洗兩三遍。蓮藕里的淤泥一定能去干凈。

###其它資料參考###藕里面的黑泥清洗方法如下：
1、用水進行浸泡水，能夠軟化蓮藕孔里面的淤泥。用水泡的方法也是一種最常見的清洗方法。
2、把蓮藕兩頭的結用刀切去，然后把蓮藕豎著放在框內，用流水進行沖洗。
3、對于一些頑固型的泥，我們可以用細小的刷子或者用棉簽來把它清理出來。
4、可以把蓮藕切成片狀，然后撒入一些鹽也有很強的滲透性，能夠把孔內的淤泥清理出來。
藕，屬蓮科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是藥用價值相當高的植物，它的根葉、花須果實皆是寶，都可滋補入藥。
用藕制成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。藕含豐富的維他命C及礦物質，具有藥效，有益于心臟，有促進新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果。
###其它資料參考###清洗蓮藕內孔的淤泥方法如下：
準備：蓮藕、食用鹽、面粉、清水適量、棉簽。