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經(jīng)常便秘吃什么食物好( 三 )

生活百科膳食


6.芹菜
芹菜是為人所熟知的潤腸通便的“好手”，也就不用過多贅述了，它是含有膳食纖維最多的蔬菜，還能減少脂肪和膽固醇的吸收，簡直就是減肥必備品 。
日常生活中，有不少的人經(jīng)歷過腸道不舒服的癥狀 。如當(dāng)排便的時候出現(xiàn)阻礙時，就以為自己是便秘了，事實(shí)上卻誤解了 。
那什么癥狀才是便秘呢？
便秘在醫(yī)學(xué)上的定義是一周之內(nèi)，大便的次數(shù)不能達(dá)到3次 。
并且 ， 在這個基礎(chǔ)上還出現(xiàn)不易排出 ， 這種現(xiàn)象能夠持續(xù)至少在6個月的時間，才可以真正稱之為便秘 。
在老年人身上就能夠經(jīng)?？吹?，一方面可能是因?yàn)殡S著年齡的增長，腸胃的生理功能有所下降 。再加上長時間的食用高蛋白高脂肪類的食物，讓這些物質(zhì)的脂肪堆積在體內(nèi)，最終導(dǎo)致便秘的發(fā)生 。
另一方面，在進(jìn)入立秋之后，天氣慢慢變得涼爽了，但隨之而來的也是干燥且濕度少的環(huán)境，特別是現(xiàn)在還有吹空調(diào)習(xí)慣的人群以及喝水很少的人群 。在這樣的生活環(huán)境下，也會大大增加便秘的發(fā)生 。
如果你是這種現(xiàn)象，在這里給大家推薦以下這2種食物，它們都有潤腸通便的功效 ， 讓你減輕便秘?zé)?。
立秋后多吃紅薯，可潤腸通便：
紅薯是大家都熟悉的主食，它的營養(yǎng)價值非常高，含有豐富的蛋白質(zhì)能、維生素A、葉酸、果膠、胡蘿卜素、膳食纖維等多種營養(yǎng)物質(zhì) 。如果有疾病基礎(chǔ)的人群拿它來當(dāng)成主食食用，把它代替1/3、或者是1/2的精白米面，就是一個非常好的理想食材 。
因?yàn)榧t薯中不僅含有大量的膳食纖維 ， 跟精白米面相比能夠高出1倍，還含有豐富的果膠成分 。它們都對腸胃的 健康 十分有益 ， 最重要的是，還能夠更好地預(yù)防便秘的發(fā)生 。
對于已經(jīng)有便秘的人群，紅薯中的膳食纖維還可以促進(jìn)食物的消化蠕動，再加上果膠是一種可溶性的膳食纖維，極易被人體消化吸收 ， 養(yǎng)腸胃的效果非常好 。
立秋后多吃蘋果，可潤腸通便：
蘋果是一年四季都有的水果 ， 不管在什么時候，蘋果都可以為機(jī)體提供多種營養(yǎng)物質(zhì) 。其中的膳食纖維含量以及果膠物質(zhì)也十分充足，特別是蘋果皮上的膳食纖維要多一些，可促進(jìn)腸胃蠕動 。
尤其是在飯前的時候吃幾塊蘋果，還會因?yàn)樯攀忱w維以及果膠的原因 ， 減少正餐的食用量，進(jìn)而達(dá)到控制體重的目的 。
可有不少的人擔(dān)心蘋果皮上有農(nóng)藥殘留，但只要用大量的流水進(jìn)行清洗，是可以安全食用的 。在流行病學(xué)的研究上還發(fā)現(xiàn)，每天都吃適量蘋果的人，還可以在一定程度上減少多種疾病的發(fā)生危險 ， 如高血壓、糖尿病、高血脂、動脈硬化等等 。
您可多食纖維素含量高的食物，如花菜、青菜、芒果、西柚、檸檬、西瓜、火龍果、蘋果、雪梨、蜂蜜、香蕉及橙子等，能夠有效的促進(jìn)胃腸蠕動，及時的排出體內(nèi)的廢物 ， 從而起到潤腸通便的作用 。
能起到潤腸通便作用的，莫過于食物中的膳食纖維了 。富含膳食纖維的食物，都有潤腸通便的作用 。
什么是膳食纖維？膳食纖維，是消化道內(nèi)沒有被消化的植物性殘留物 。
它們的特點(diǎn)是 ， 沒有明顯的營養(yǎng)作用，不能被人體消化吸收和利用 。
膳食纖維的作用1.促進(jìn)食物的消化吸收 ：富含膳食纖維食物在口腔內(nèi)咀嚼時間長，在胃腸道里的停留時間也長，能夠促進(jìn)消化酶的分泌，加速糞便的排泄，促進(jìn)食物的消化吸收 。
2.減少脂肪和膽固醇的吸收 ：膳食纖維在胃腸道內(nèi)，就像草團(tuán)子，有一定的吸附作用，可以減少脂肪和膽固醇的吸收 。

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