黑豆汁能放多久 _豆漿

黑豆湯隔夜的能喝嗎？？

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只要黑豆湯沒有變質都是可以食用的，黑豆湯過夜能不能吃是看怎么儲存過夜的。比方說，室溫過夜的生蠔最好別吃，因為容易細菌繁殖，造成腹瀉等疾病。
科學界的一般建議是剩飯、剩菜在室溫存放不超過4小時，氣溫高的時候不能超2小時。剩菜、剩飯尚有余熱的時候就裝盒放進冰箱，雖然稍微多費一點電，但更加安全。這是因為20-30℃的時候細菌繁殖最快，因此要盡快降溫到冷藏條件。
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黑豆湯營養：益精養血、補腎強腰。李時珍在《本草綱目》中介紹“常食黑豆，百病不生”，對黑豆評價極高。中醫認為，黑豆味甘，性平，功擅益精明目、養血祛風、利水、解毒。
其強筋健體的作用有賴于黑豆含有豐富的維生素E及多種微量元素，對延緩衰老、美容護膚、降低血液黏稠度等非常有效，對預防骨質疏松也大有幫助。
參考資料來源：人民網-黑豆煲湯，補益肝腎，強筋健骨！
參考資料來源：人民網-那些隔夜食物，真的吃不得嗎？

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熟豆汁放在冷藏里只能保存12小時左右。
豆汁屬于發酵的，一般當天喝完，若是實在喝不完可以放冰箱冷藏，不過時間不能太久，過了12小時可能就變味；老北京人愛喝豆汁，或者直接買來生豆汁回家自己熬，一般冬天都這么喝；或者是到廟會和街頭的豆汁攤兒上去喝，一般夏天這么喝。但是當今走街串巷豆汁小販都沒有了，廟會上還偶爾見到。
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豆汁雖然聞著有餿泔水味，但實際上安全性還不錯，因為乳酸菌發酵的時候PH值迅速降低，致病菌難以生存。作為發酵食品，豆汁營養也很豐富且容易消化，是健康食品。比如它的蛋白質含量可以達到每100毫升4克以上，比大多數牛奶還“高蛋白” 。
豆汁極富蛋白質、維生素C、粗纖維和糖，并有祛暑、清熱、溫陽、健脾、開胃、去毒、除燥等功效。
參考資料來源
百度百科-豆汁

###其它資料參考###可以放在冰箱內，但是不能貯藏太久，最多24小時，要注意拿出來喝時要加熱，太涼喝下去會刺激胃引起胃痙攣性疼痛。食物一般都有保質期，豆漿最好在做出2小時內喝完。豆漿的冷藏時間最好控制在12-24小時內。溫馨提示：因為冰箱不能殺菌，只能在一定程度上抑制細菌的繁殖。豆漿冰箱保存要注意以下幾點：
1、豆漿冷藏前不宜加糖，待飲用時再根據需要酌情加糖。
2、冰箱里的低溫環境可以有效的抑制細菌生長，可是，家庭的冰箱里一般都還同時藏有飯菜,果蔬等其他物品，如果豆漿不注意密封，不但會沾染異味，還可能傳染其他物品帶有的細菌。
3、如果是塑料瓶裝豆漿，放入冰箱時應擰緊瓶蓋；紙盒包裝的，則可用小夾子夾緊開口處；如果是塑料袋裝的，就得用密封的容器改裝了。溫馨提示：一旦密封不嚴實，即使豆奶并沒有異味，第二天飲用前最好加熱煮沸。
4、不少上班族和學生習慣將豆漿放入保溫瓶或是杯子里儲藏，等上幾個小時后再飲用，這種方式是不提倡的，因為在溫度適宜的條件下，以豆漿作為養料，瓶內細菌會大量生殖，因此無論哪種容器保存都不建議放太久。
5、不要把豆漿跟水垢混在一起，因為豆漿里的皂毒素會溶解暖瓶里的水垢，喝了會危害人體健康。