仙草配什么芋圓好吃 _仙草

臺灣燒仙草都可以搭配哪些食物來食用？？

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說起夏天的味道，大家第一個想到的是什么呢？是不是西瓜和冰淇淋呢？其實還有一個也是代表著夏天的味道哦，那就是燒仙草。仙草的彈性十足和芋圓的軟糯香甜。吃上一口，就能讓人感覺到開心與快樂，仿佛在柔軟的云朵上悠閑地躺著。
夏天吃上一碗冰冰涼涼，香甜軟糯的燒仙草，是一種很愉快的心情。一般甜品里的燒仙草都會放著紅糖或者是白糖，或者是一些芋圓，珍珠等配料來吃，但隨著人們口味的多樣化，越來越多商家喜歡在燒仙草里面放入西米，紅豆，甚至是水果等多種食材搭配。
味道不僅更是鮮甜可口，口感上也更有了層次感。是一種家常備用的甜品在家里自己也可以制作出來。當然，不止西米、紅豆、水果這些可以和燒仙草搭配在一起食用，一些小吃和燒仙草也很搭配。比如咖喱魚丸、親親腸，還有一些比較清爽可口的小菜。這些都可以和燒仙草一起來搭配來享用。
其實燒仙草不止可以在夏天食用，也可以在冬天享用。一碗熬制好的燒仙草，加入紅糖水和煮好的紅豆、西米、芋圓，和仙草攪拌在一起，就做成了一碗熱騰騰暖胃又暖身的甜品。夏天吃，就是一份冰爽清涼的消暑圣品，既可以清熱消暑，又能生津止渴，還帶有養顏的功效哦。
燒仙草源于福建、臺灣那邊的甜品小吃，伴隨著一代又一代的年輕人的記憶，在許多人的童年回憶里都有出現。如今，燒仙草的搭配種類越來越多，也越來越受到廣大群眾的喜歡。這不僅是一道美食甜品，也是一份回憶與美好。大家有空也可以自己在家里嘗試著做做燒仙草，想吃什么配料就加什么配料。

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燒仙草又叫涼粉草，一份粉狀的顆粒，加入沸水中攪勻放涼后就成了Q彈的塊狀，芋圓和燒仙草是甜品里最佳搭檔，燒仙草冰涼軟嫩又可口，像果凍一樣滑嫩，芋圓筋道又Q彈，加上紅豆和椰漿，一勺入口，冰涼爽口好滋味。在家DIY甜品，其實很方便，食材可以隨意搭配，只需調好燒仙草，其他美味隨意添加，沒有燒仙草是不完美的，你要不要來一碗芋圓燒仙草呢？做法請往下看。
【燒仙草芋圓】
【食材】：燒仙草粉50克，清水500克，芒果1個，蜜紅豆100克，芋圓200克，椰漿150克，煉乳適量
【制作過程】：
第一步：準備好所用的食材，芒果也可以換成火龍果，水蜜桃等，自己喜歡的水果。
第二步：把清水倒入奶鍋里，大火煮至沸騰后關火，把50克燒仙草粉倒入沸水里，邊倒邊攪拌使粉和水混合均勻。
第三步：把混合好的燒仙草，倒入玻璃碗里，室溫放涼凝固，或者放入冰箱冷藏凝固。
第四步：燒仙草凝固的時間，我們來煮芋圓，奶鍋倒入開水煮沸。
第五步：把芋圓放入鍋里，大火煮3—5分鐘即可，煮的時候用勺子攪拌下，防止粘鍋。
第六步：待煮至芋圓全部浮起后，用漏網把芋圓全部撈出。
第七步：把撈出的芋圓放入涼開水浸泡一會，這樣芋圓吃起來會更加Q彈。
第八步：取出已經凝固的燒仙草，用刀切成小方塊狀。
第九步：把芒果切成芒果丁，蜜紅豆等，所有喜歡吃的食材備好。
第十步：把食材全部放入碗里，澆上少許煉乳，淋上椰漿，就可以了。如果有冰塊的碗的底部，放點冰塊味道更爽口。