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梨和什么一起煮水好( 三 )

生活百科冰糖


準備好的所有食材一起放到砂鍋中，加入適量冰糖和清水加熱，煮開后用小火熬半小時，熬好以后取出喝梨水吃銀耳和百合就能讓它滋陰潤燥排毒強身的功效得到最好發(fā)揮 。
煮梨水的正確方法21、冰糖雪梨
將一整只雪梨洗凈，去核去皮，切成小塊后放入鍋中，加入少許冰糖，加水沒過食材，開大火煮至沸騰 。待冰糖完全化開后，轉(zhuǎn)小火燉煮15分鐘 ， 盛出放涼即可食用 。
雪梨具有滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津的功效 ， 常吃冰糖雪梨可以止咳潤肺、降火祛痰 。
2、川貝雪梨
取雪梨一只，洗凈去皮 ， 切成兩半，剔除梨核，并在梨心部位加入少許川貝粉，然后用竹簽將兩半雪梨重新合攏固定，放入碗中 。在碗中加入適量冰糖和純凈水，大火上汽后蒸制三十分鐘即可食用 。
川貝和雪梨都具有清熱潤肺、化痰止咳的功效，秋冬季時常吃川貝雪梨 ， 能夠起到滋陰潤肺的作用 ， 適宜于養(yǎng)生人士食用 。
3、蜂蜜雪梨湯
把一個雪梨去核去皮，洗凈切塊后放入燉盅內(nèi)，加少許開水，幾顆枸杞，隔水燉煮半小時，待雪梨燉至半透明狀時取出，略微放涼后加入適量蜂蜜即可食用 ， 注意加入蜂蜜時，雪梨湯的溫度不宜超過60度，以免破壞蜂蜜內(nèi)的有效成分和營養(yǎng)物質(zhì) 。
蜂蜜性平，味甘 ， 具有補中潤燥 ， 滋陰解毒的功效，常喝蜂蜜雪梨湯能夠生津潤肺、美白肌膚 。
4、銀耳雪梨湯
取50克銀耳，洗凈泡發(fā)后去除根部備用 ， 將一整只雪梨去皮去核，切成小塊 ， 與少許鮮百合、冰糖、枸杞、紅棗等配料一同放入鍋中，加入準備好的銀耳 ， 最后放入適量的水沒過食材，一同燉煮20分鐘，關(guān)火再悶10分鐘左右取出，略放涼后即可食用 。
銀耳具有滋陰養(yǎng)顏、排毒潤肺的功效，常食銀耳雪梨糖能夠排毒清熱，提高免疫力，有益身體健康 。
煮梨水的正確方法3正確煮梨水的方法
1、挑選
煮梨水最好選擇雪花梨，雪花梨的個頭大，果肉鮮嫩多汁 ， 味道甘甜可口 。雪花梨的藥用價值也比其他梨要高一些，具有清熱去火、潤肺止咳的功效 。
2、切塊
準備好的雪花梨洗干凈，切塊，不要削皮，雪花梨的皮有很豐富的營養(yǎng)，核要去掉，不能用來煮梨水 。
3、準備
煮梨水的`鍋一定不能用鐵鍋或鋁鍋，盡量使用不銹鋼或者砂鍋 ， 切好的里放入鍋中，加適量清水 ， 可以加些冰糖一起煮，冰糖也可以提高梨水的清熱去火功效 ， 也可加一些枸杞或銀耳一起 。
4、燜煮
蓋上鍋蓋后，大火煮開轉(zhuǎn)小火慢煮半小時，這時打開鍋蓋就會發(fā)現(xiàn)鍋中的梨水已經(jīng)變成了暗紅色 ， 再煮10分鐘左右關(guān)火 。
5、出鍋
梨水煮好后盛出放涼即可食用了，煮完梨水后的梨子塊會燉的比較爛，可以直接吃掉，嬰幼兒也可以吃 ， 有很多好處 。
梨子的功效與作用
1、止咳化痰
我們最常見的關(guān)于梨子的功效與作用便是止咳化痰了，在冬季天氣干燥 ， 寒冷，很多多人便會出現(xiàn)有痰咳不出的現(xiàn)象，而一般在冬季我們咳嗽有痰吐不出的時候，便會煮一碗冰糖雪梨來進行治療這是因為梨子水分充足，味道酸甜，有著明顯的化痰止咳的功效，所以大家咳嗽的時候都會使用它 。
2、抗癌防癌
癌癥可以說是人類最懼怕的疾?。?因為它患病幾率高，且救治困難，所以很多人便會對關(guān)于怎么防治癌癥很是關(guān)系，而且癌癥的防治主要來自于平時的飲食，比如梨子便可以幫助人們防治癌癥，梨具有排出致癌物質(zhì)、抗細胞變異的功能，特別是對于肺部的癌癥，有著很好的防治效果 。

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