1、把豬蹄用水沖洗下，倒進電高壓鍋中壓上15—20分鐘左右就可以了，
2、或者在高壓鍋噴氣后大火15分鐘、改小火10分鐘，再燜20分鐘 。
【紅燒豬蹄高壓鍋壓多長時間 豬蹄高壓鍋壓多長時間】3、在用高壓鍋的過程中，水一定要滿，這是為了除去豬蹄中的血水，也可以在水里面放醋和姜用來除去異味 。
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