苦瓜大家肯定都吃過，知道它一種淡綠色的瓜類菜品 。那么市場上才出現的黑苦瓜你們吃過嗎？了解它的營養價值與功效嗎？黑苦瓜是苦瓜的一個變種，它的苦味相對較小，外表為黑綠色，學名叫脆妃苦瓜 。黑苦瓜的營養坐與功效都很出色，下面就帶大家一起去了解 。
2、黑苦瓜能利尿消炎
黑苦瓜中含有大量的生物堿，這種物質是天然的抗病毒成分，能消除人體內的多種炎癥，另外黑苦瓜還是一種高鉀低鈉的食材，它能利尿消腫促進人體內多余水分的排出，可以緩解小便不利與身體浮腫 。
3、黑苦瓜能防癌抗癌
【黑苦瓜的營養價值與功效 黑苦瓜的功效與作用】黑苦瓜是一種能防癌抗癌的健康食材，它含的有蛋白質和維生素C在進入人體以后可以提高吞噬細胞的活性，也能提高身體免疫力，可以預防細胞癌也能抑制癌細胞再生，平時經常食用可以起到防癌抗癌的重要作用 。另外黑苦瓜中還有一種類似于胰島素的天然物質，它能降低血糖，預防糖尿病并發癥，是最適合糖尿病患者食用的一種健康菜品 。
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