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福鼎白茶怎么儲存方法

生活百科白茶

福鼎白茶存放？

福鼎白茶怎么儲存方法

文章插圖
長期存放白茶要采取正確的方法，福鼎白茶的存放方式有六種，分別是放罐子里儲存 、木炭儲藏 、冷藏儲藏、暖水瓶儲藏、干燥的地方儲存、低溫避光貯藏、生石灰儲藏 。
1、放罐子里儲存
茶葉放在茶葉罐里保存 ， 以防壓碎 ， 茶葉罐的選擇，以錫罐為上 ， 鐵罐、紙罐次之，要求密封性要好 。
2、木炭儲藏
取適量的木炭裝入小布袋內(nèi) ， 放入存放茶葉罐的底部，然后將包裝好的茶葉分層排列在罐里，在密封壇口，木炭應(yīng)每個月?lián)Q一次 。
3、冷藏儲藏
將茶葉用袋子或者茶葉罐密封好，將其放在冰箱內(nèi)儲藏，溫度最好為5° 。
4、暖水瓶儲藏
將白茶茶葉裝進新買的暖水瓶中 ， 密封好即可 。
5、低溫、避光貯藏
在高溫條件下 ， 茶葉內(nèi)含成分的化學(xué)變化加快，從而使品質(zhì)陳化加速，光照使茶葉內(nèi)含成分發(fā)生光化學(xué)反應(yīng)，從而使品質(zhì)失去原有風(fēng)格 。
6、生石灰儲藏
將生石灰用布袋包裝好，同時茶葉也密封包裝好 ， 茶葉要密封包裝并遠離有異味的物品，需要注意的是生石灰?guī)ё詈妹扛?個月?lián)Q一次 。
白茶保存注意事項
1、要避濕氣
白茶是一個多孔的疏松體，很多物質(zhì)是親水化合物，容易吸收濕氣還潮 。還潮后的白茶含水量增加，當(dāng)含水量超過8%以上時，就會加快變質(zhì)，滋生微生物后還會霉變 。
2、要避氧氣
白茶中的茶多酚是強抗氧化劑 ， 因而其自身極易氧化 ， 長期接觸空氣被氧化后泡出來的茶湯會變成渾濁，丟去白茶的清香 。

福鼎白茶怎么儲存方法

文章插圖
作者：福鼎白茶最好的產(chǎn)區(qū)?溪鎮(zhèn)茶農(nóng)小林，聯(lián)系：L919365095
要想福鼎白茶做到越陳越香，有兩個大前提：一是這個號福鼎白茶的本身的底子要足夠好；二是白茶存儲要得當(dāng)，如果白茶存儲不到位，進了異味或則水汽，這白茶就算是徹底的毀了 。
只有底子好、存儲得當(dāng)?shù)陌撞璨拍茏龅诫S著年份的增長 ， 價格不斷升高 。
可以說福鼎白茶的價格與存儲方法有著非常緊密的聯(lián)系 。
【福鼎白茶怎么儲存方法】有些人存白茶 ， 就是為了多年以后能夠賣出一個好價錢 。
那么以下的存儲的注意事項，你一定要注意 。
福鼎白茶保存——罐子儲藏法
茶葉放在茶葉罐里保存，以防壓碎，茶葉罐的選擇 ， 以錫罐為上，鐵罐、紙罐次之，要求密封性要好 。
切記，前往不能將福鼎單獨存放于罐子中，一定要再套一層塑料袋 。這樣才能徹底防止水汽和異味進入到白茶當(dāng)中 ，  。
長期儲存白茶，歸納起來有以下幾點：
1、茶葉的含水率，國家標(biāo)準(zhǔn)為7%，但要長期儲存白茶，含水率一定控制在5%以下 。
如果水分太多，白茶極容易受潮變質(zhì) 。
2、儲存環(huán)境應(yīng)當(dāng)是干燥、常溫 ， 無異味、濕度在60%以下的地方 ， 在水泥房儲存底板要用木架支撐 。
3、包裝物，一種用紙箱包裝的，內(nèi)包裝最好用2層 ， 用塑料膜和錫箔紙包裝茶葉 ， 外用紙箱
4、注意地區(qū)差異，緯度高的地區(qū)氣候干燥，適于長期儲存，但在茶葉內(nèi)含物轉(zhuǎn)化之前，最好在福鼎原產(chǎn)地保存3年以上 。
5、儲存過程中，沒有特殊情況不要輕易打開包裝物，讓空氣進入茶葉中 ， 加速其氧化 。
福鼎白茶在自然條件下，經(jīng)萎凋、低溫干燥加工而成，也屬于后發(fā)酵茶類 。

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