蔬菜汁怎么榨汁 如何制作蔬菜汁？1、食材：榨汁機一臺，西芹一顆 。
2、榨汁機榨取 。這種方法是使用市面上購買的蔬果榨汁機，將蔬菜洗凈后放入機筒內，插電——選擇蔬果汁——按開始按鈕，幾分鐘蔬菜汁就做好了 。優點：方便、簡單、易操作：缺點：衛生安全性差 。
3、用鍋煮 。將蔬菜洗好切碎放入鍋內，加上適量的水，上火燒開后3-5分鐘即可，將蔬菜殘渣撈取出去，余下的蔬菜水涼一涼就可以給寶貝喝了 。優點：經煮開后，消毒殺菌效果好，安全性高，操作簡單缺點：鍋要注意清洗 ， 避免使用帶油的鍋或者準備寶貝專用鍋 。
4、但是安全性差，嬰幼兒的消化能力、解毒能力以及免疫能力都很差，尤其寶貝到4個月以后，由于身體某些營養素開始耗盡，免疫能力會達到一個低谷，千萬別輕易拿著寶貝做實驗 。方法二，操作其實也不復雜，經過高溫煮制后安全性更高 ， 只是需要注意鍋的清潔即可，同時，不管是采用哪一種方法制作出來的蔬菜汁，在制作過程中其營養成分都會有所破壞，況且寶貝在這個月齡添加輔食并非要獲得多少營養，主要是鍛煉吞咽能力 。
青菜榨汁的方法為： 準備一個蔬果榨汁機，并將蔬果榨汁機的機筒清洗干凈；先將青菜洗凈 ， 再將青菜切碎后放入蔬果榨汁機的機筒內；插好蔬果榨汁機的電源，選擇蔬果汁按鈕；按開始按鈕，等蔬果榨汁機停止工作青菜汁即可榨好；將青菜汁倒出即可 。
###其它資料參考###蔬菜汁的做法
1、選擇蔬菜
可用來制作蔬菜汁的蔬菜品種繁多 ， 例如：青菜、菠菜等，只要是用它們的新鮮綠葉制作，寶寶就會愛喝，但爸媽要注意，類似于洋蔥、大蒜、香菜等刺激性大蔬菜千萬不要選 ， 哪怕只充當配料也不行，它們對寶寶胃腸道的刺激實在太大了 。
2、開始制作
（1）清洗：包括用具的清洗和蔬菜的清洗 。
（2）將青菜去掉根部，切成小段 ， 放入已經煮沸的清水中煮開，此時需要注意的是：水不要太多，一小碗即可 。
（3）用篩子濾出菜渣，得到菜汁 。將菜汁與等量的溫開水混合后 ， 整個制作便大功告成了 。
飲用蔬菜汁注意事項
1、蔬菜汁和果汁的飲用原則區別不大 ， 應遵循由少到多（一次不超過20毫升）為原則 。對于6個月的寶寶，每天喝3—4次的果汁或蔬菜汁是適當的 。
2、新鮮蔬菜汁不應加糖，否則會增加熱量 。而且寶寶飲用也不適而添加糖 。
3、不要加熱 。加熱后的蔬菜汁不僅會使蔬菜的香氣跑掉，更會使各類維生素遭受破壞 。
4、不可與奶類品同飲 。奶類品含有豐富的蛋白質，而蔬果汁多為酸性，會使蛋白質在胃中凝結成塊 ， 吸收不了，從而降低了奶類品和蔬菜汁的營養價值 。
5、對于蔬菜汁還是現榨現吃為好，蔬菜汁由于含多種維生素 ， 維生素容易被氧化，所以保存時間不易超過1小時，否則容易變質 。
還有，即使是寶寶不喜歡的蔬菜，也要時不時的給寶寶嘗嘗 ， 這樣寶寶大了就不那么挑嘴 。
蔬菜汁做法大全
1、番茄汁
原料：番茄半個
制法：將熟透的西紅柿在開水中燙2分鐘 ， 取出剝皮；將去皮的西紅柿切碎；用干凈的紗布把切碎的西紅柿包裹后擠出汁水，也可用榨汁機 。
注：西紅柿的底部用小刀淺劃十字后，再放入沸水中燙 ， 這樣皮易剝離 。
2、胡蘿卜汁
原料：胡蘿卜1根
制法：胡蘿卜洗凈，切小塊；放入小鍋內，加30—50毫升水煮沸 ， 小火煮10分鐘；過濾后將汁倒入小碗 。
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