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自制奶霜保值期多久( 二 )

生活百科酸奶


2 用吸管穿越奶泡表面，直接品嘗最原始的原味茶香 。
3 雙式合并，將奶泡及茶香攪拌均勻 。
個人覺得喝了一半的茶再攪拌吧 ， 其實，我更喜歡直接把奶蓋喝光光 ←純屬個人愛好

###其它資料參考###自制酸奶在冷藏的條件下最長的保質期為3天 。
自制酸奶中含有活性益生菌，因為沒有采取任何防腐措施，所以極易感染腐敗菌 。而且酸奶中的益生菌也在隨著貯存時間的延長而逐漸減少和活性減弱 。而自制的酸奶不能以食用是否安全來確定保質期，應該以更高的標準來要求，所以自制酸奶在冷藏的條件下最長的保質期為3天 。
3天以后雖然安全性依然能夠得到保證，但是其中的益生菌含量和活性已經大大降低，達不到自制酸奶的初衷 。所以說自制酸奶需要密封冷藏保存，保質期僅為3天，推薦2日內食用完畢 。
用料：牛奶一斤 ， 市售酸奶一小盒做引子，白糖兩勺 。
做法：牛奶燒開晾至室溫，加酸奶白糖充分拌勻 。
夏天6小時左右就好了，冬天把拌好的牛奶放到酸奶機里，幾小時后就可以喝到自制新鮮美味的酸奶了 。記著喝之前盛出來小半杯做下次的引子放好 。
###其它資料參考###酸奶的做法很簡單，現如今有不少朋友自己在家自制酸奶，但自制酸奶沒有添加防腐劑來幫助延長食品的保存時間，其保質期為多少天呢？那么下面我們一起來看看自制酸奶能保存多久吧 。
據了解 ，  自制酸奶在有冰箱冷藏的條件下能夠保存7天，最佳飲用保質期是3天內 。自制酸奶中含有活性益生菌，在沒有采取任何防腐措施的情況下很容易感染腐敗菌，而酸奶中的活菌數會隨貯存時間的延長而逐漸減少，酸奶的營養價值也會隨著活菌數下降而降低 。
若是在沒有冷藏的常溫條件下儲存的自制酸奶，一般建議在當天飲用完 ，  因為常溫下自制酸奶中的活性乳酸菌會增加，其營養價值會下降 ， 并且還可能存在有害細菌繁殖的現象，所以一般情況下自制酸奶建議冷藏保存 。
以上我介紹的有關自制酸奶保質期的內容，僅供大家參考 。雖然自制酸奶在低溫下的保質期為7天，但貯存3天以上的酸奶其中的益生菌含量和活性會有所下降，營養價值往往也達不到最初的效果，所以建議大家盡快喝完 。

###其它資料參考###很多在家自制酸奶的朋友都會遇到這樣的問題，自己做的酸奶可以放幾天呢？自制酸奶常溫保存多久呢？下面我們就一起來看看自制酸奶的保存日期以及方法吧 。
據了解，在有冰箱冷藏的條件下，自制酸奶的保質期為7天 ， 最佳飲用保質期是3天以內，但自制酸奶中的活菌數會隨貯存時間越長而逐漸減少 ， 而酸奶的營養價值會隨著活菌數下降而降低 。如果是在沒有冷藏的常溫條件下儲存，自制酸奶一般建議在當天飲用完，因為常溫下自制酸奶中的活性乳酸菌會增加，營養價值會下降，并且還可能存在有害細菌繁殖的現象，所以一般情況下自制酸奶建議冷藏保存 。
但是，自制酸奶冷藏保存并不是溫度越低越好 ， 一般情況下自制酸奶的儲存溫度為4-10℃ 。另外，自制酸奶在發酵前后加糖的順序也會影響酸奶的保質期，在自制酸奶發酵前加糖會影響酸奶發酵的時間，同時也會影響酸奶的保質期，建議最好在1-2天飲用完畢，否則酸奶容易出現變質現象；如果在酸奶發酵完成后再加糖的話 ， 自制酸奶的保質期就為7天 。
以上是我介紹的有關自制酸奶的保存日期與方法，僅供大家參考 ?？偟膩碚f，自制酸奶最好是及時放進冰箱冷藏 ， 若酸奶分量較多不能一次性吃完，那么為了保證酸奶的質量，我建議大家每次用干凈勺子舀出來一部分酸奶吃，余下的酸奶繼續放冰箱冷藏，但最好在3天內飲用，口感更佳 。

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