普洱老茶頭的沖泡方法？
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普洱老茶頭的沖泡方法
茶頭”是制作普洱熟茶在人工渥堆發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生的硬而無法解散的茶塊 ， 亦稱“疙瘩茶”、“自然沱”，屬于普洱熟茶的派生產(chǎn)品，下面一起來和我看看普洱老茶頭的沖泡方法吧！
普洱老茶頭的沖泡方法
年份長，干凈的老茶頭快洗一次就行 。新茶頭，建議重手洗20秒左右，或者10秒2次足以 。有些年份的老茶頭雖然在多次沖泡后并不一定會(huì)散開，但至少條索很清晰，發(fā)酵程度一目了然，如果是看到紅泥狀顏色的葉底，或者湯色極度渾濁 ， 建議不要喝!沖泡后，主要觀察湯色是否明亮通透，是否有雜味異味 。
能夠泡30次左右，由于老茶頭成自然陀形態(tài)，為了泡開老茶頭，剛開端要長時(shí)刻洗2次茶水溫只需水整個(gè)煮沸便可 。老茶頭要洗2次，詳細(xì)操作：
第一道茶水棄去，稱之為洗茶，目的是洗去少許灰塵和雜質(zhì)，30秒左右!
第二道茶水棄去，目地是喚醒茶性，第二道的茶葉浸泡時(shí)刻為30秒!
第三道茶水開端喝，茶葉浸泡時(shí)刻為10秒左右!越泡茶水濃度越淡 ， 則浸泡時(shí)刻也就能夠越長 。
將普洱茶葉置入濾杯中，5克左右(2到3個(gè)自然陀) 。
將才煮開的沸水注入濾杯中，蓋末茶葉 。
片刻，拿出濾杯，靜置30秒左右，棄去第一道茶水 。
【普洱茶茶頭怎么喝】再次注入沸水，蓋末茶葉，蓋上杯蓋，靜置30秒左右 。棄去第二道茶水 。
第3次注入沸水，蓋末茶葉，蓋上杯蓋，靜置10秒左右 。棄去第二道茶水開啟杯蓋倒置，取出濾杯，稍稍滴去茶汁 ， 至于杯蓋內(nèi) 。
好了，一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了 。
老茶頭和一般熟茶的.區(qū)別：
其實(shí)老茶頭屬于熟茶，是渥堆發(fā)酵時(shí)，地表最上面一層 ， 一般是板結(jié)成塊，發(fā)酵充分，茶廠會(huì)將這些茶單獨(dú)拿出來存放 。一般渥一堆熟茶20噸 ， 茶頭只有100-300公斤 。這種茶口感厚、滑，且耐泡，是喝茶的首選品 。
懂普洱的朋友一般都知道很多茶頭是普洱中的極品 。因?yàn)槠斩锥训臅r(shí)候能結(jié)成茶塊的茶葉，都必須飽含膠質(zhì)和糖份，而茶葉中最嫩最壯的部分就是含糖和膠質(zhì)最多的 。
老茶頭的口感：茶湯入口每嚼一口陳香就慢慢的滿口散開，特別是到喉部茶湯似乎更加順滑 。老茶頭茶質(zhì)較厚極其耐泡，甜度和亮度更高 。不管是水煮還是沖泡 ， 湯水入口清爽醇厚，粘稠飽滿，喉部順滑，淡淡的棗香四益 。
普洱茶老茶頭挑?。?
挑選時(shí)選顆粒相對(duì)松散的，那種緊實(shí)得像塊石頭的，不喝也罷 。條索要分明，表面要干凈，香氣要純正，口感要醇和，湯色要通透 ， 滋味要正常，茶頭不是垃圾，存放的好，品質(zhì)優(yōu)良 ， 一樣是好東西 。如果手工打散，不是不行，只是損耗太大 ， 粉末太多 。
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老茶頭如何沖泡
老茶頭如何沖泡？老茶頭是普洱茶的一種，是普洱熟茶在發(fā)酵的過程中孕育而出的塊狀物，有著很高的營養(yǎng)價(jià)值，沖泡出來的茶更有韻味，保健效果更加顯著，下面講講老茶頭如何沖泡 。
老茶頭如何沖泡1老茶頭怎么泡
1、老茶頭在沖泡曩昔必需經(jīng)由洗茶這一步，那些年份較長的老茶圖在洗茶時(shí)可以洗一分鐘擺布，而那些新茶頭在洗濯時(shí)只必要10~20秒 ， 要是沖刷時(shí)間過長，容易造成它養(yǎng)分流失 。
2、老茶頭在沖泡時(shí)最佳利用白瓷茶具大概紫砂茶具，茶具在沏茶，曩昔還要用開水沖燙一下 ， 如許既能把茶具洗濯潔凈，又能讓茶具溫度升高，再把籌備好的老茶頭放入到茶具中，突入開水洗茶，讓茶葉溫潤把茶葉外貌的浮塵洗掉 。
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