【蔥炒繭蛹】【食材】繭蛹300克、大蔥150克、胡蘿卜50克、調和油15毫升、蠔油10毫升【步驟】1、將繭蛹用水焯熟后撈出 ， 胡蘿卜切片，大蔥斜切成段；
2、炒鍋中放入適量調和油；
3、油熱后將繭蛹放入鍋中；
4、翻炒幾下，放入胡蘿卜；
5、根據自己口味放入適量蠔油；
6、將蠔油和食材翻炒均勻；
7、將大蔥放入鍋中；
8、繼續翻炒至大蔥稍微變軟無辣氣即可；
9、將炒的繭蛹盛入盤中，營養美味可口的這道菜你喜歡吃嗎？
【小貼士】1、繭蛹要用水焯熟，這一點很重要；2、大蔥炒的時間要短，稍微變軟就可以了
###其它資料參考###蠶蛹可以油炸后直接食用 。
食材：蠶蛹200g，食用油適量，鹽適量 。
方法/步驟：
1、首先，蠶蛹洗凈備用 。
2、將鍋置于火上，將洗凈的蠶蛹涼水下鍋 。
3、水開后轉小火，再煮5分鐘左右 。
4、5分鐘后，撈出過涼水 。
5、將過涼水后的蠶蛹瀝干水分 。
6、熱鍋放油（喜歡吃脆皮的可以多放油） ， 正常底油即可 。
7、油熱后 ， 下入蠶蛹翻炒 。
8、將多余汁水炒干后，撒鹽即可出鍋 。
9、這樣一道油炸蠶蛹就做好了 。
注意事項：
1、油炸之前一定要先將水分控干，不然炸的時候油會濺出來的 。
2、趁熱吃，口感更好 。
###其它資料參考### 說到蠶蛹很多人會感到非常的害怕，那是因為你沒有嘗過蠶蛹的味道，經?？梢钥吹嚼洳死锩尜u蠶蛹的，每次都有很多男士夠買 。蠶蛹具有豐富的蛋白質，營養價值也非常高 。下面我將告訴大家蠶蛹的做法大全 。
蠶蛹 ， 也有叫做小蜂兒的 ， 是高蛋白的營養品 。晚蠶砂(蠶的排泄物)、蠶蛻、蠶繭、白僵蠶(感染白僵菌病死的蠶)等，都作藥用 。
蠶蛹蛋白質粉
是運用生物工程和酶解技術從蠶蛹中提取出來的蛋白質多肽 。含有豐富的`蛋白質和多種氨基酸，純度在98%左右，活性率在97.7%以上 ， 溶解性和消化利用率高，安全無副作用、無依賴性，可有效提高人體內白細胞水平 ， 從而提高人體免疫功能，延緩人體機能衰老，尤其適合工作壓力大、體質虛弱、抵抗力差、病后恢復、中老人及孕產婦等亞健康人群食用 。
核桃燉蠶蛹
核桃燉蠶蛹0克 ， 蠶蛹80克，肉桂3克 。先將肉桂洗凈，曬干或烘干 ， 研成極細末 。將蠶蛹洗凈，晾干后略炒一下，與核桃仁同放入大碗內 ， 加水適量，調入肉桂末，攪拌均勻 ， 隔水燉熟，即成 。可當點心，隨意服食或早晚分2次分服 ?？梢匝a益肝腎、健腦益智、溫肺潤腸、烏須黑發 。適用于精血不足之腰膝酸軟、夜尿頻多、陽痿遺精、須發早白、肺結核、咳嗽等癥 。
蠶蛹炒韭菜
蠶蛹50克，韭菜200克 ， 姜末、精鹽、味精素油等適量 。將韭菜、蠶蛹分別洗凈備用 。炒鍋置火上放入油，將瀝凈水的蠶蛹略炒 ， 再放入韭菜段，加入姜末、精鹽、味精翻炒均勻即可裝盤上桌 。可補氣養血 ， 溫腎助陽，消除疲勞，抗衰老 。適于高血脂、高血壓、動脈硬化、陽痿遺精、便秘等患者食用 。
炸蠶蛹
蠶蛹、植物油、蔥、姜、蒜、鹽等各適量 。先將蠶蛹挑洗干凈，控干水分后備用 。炒鍋放入植物油，燒熱，炸蠶蛹，倒出多余的油，稍留底油 ， 加熱后炒蔥、姜、蒜、鹽等調料即成 。佐餐食用 。蠶蛹中含有豐富的不飽和脂肪酸，具有削減人體內多余膽固醇的功用 。對于肝炎、心血管等疾患有輔助治療作用 。
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