###其它資料參考###主料：香椿葉400g，面粉500g
輔料：雞蛋4個，鹽適量，五香粉適量，雞粉適量 ， 麻油適量，水適量
步驟：
1.先把香椿用清水洗兩遍
2.再加一勺鹽泡十分鐘，進行殺菌
3.控干水分
4.控好水分后，用刀剁成碎片就好了，不用太碎
5.剁好放盆里，加入放雞蛋，面粉 ， 鹽，五香粉，麻油
6.拌勻后加水
【香椿芽咸菜和豆腐怎么做丸子】7.油燒八分熱后放入丸子炸到表面金黃色就可以出鍋了
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