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云南七子餅茶是什么茶

生活百科七子

七子餅茶是生茶還是熟茶 ， 七子餅茶屬于什么茶？七子餅茶是一種常見的普洱茶，其外形俊美，形狀酷似滿月，色澤紅褐油潤，茶葉?質肥壯明亮，用水煎煮沖泡后，湯色濃郁明亮，并帶有一個獨特的陳香或者桂圓香，那么大家知道七子餅茶是生茶還是熟茶呢?下面就讓我給大家詳細介紹一下吧 。
七子餅茶是生茶還是熟茶
七子餅茶既有生茶，也有熟茶，因為七子餅茶的原材料為普洱茶，使用普洱生茶制成的七子餅茶屬于生茶，而使用普洱熟茶制成的七子餅茶屬于熟茶 ， 其性狀溫和 ， 有養胃的功效 。
七子餅茶的形態特征
七子餅茶是以普洱茶為原料，制成的圓餅形茶葉，因每個包裝中會放入七塊餅茶而得名，其外形美觀，呈現圓餅狀，直徑約為21厘米，頂部凸出，厚度在2厘米左右，單餅重量為357克 。
七子餅茶的制作方法
制作七子餅茶的過程中，會選擇普洱六大茶山采摘的按曬青毛茶作為原材料 ， 經過篩分、拼配、渥堆、蒸壓等處理制成，而且在制作時采用了渥堆技術，制作出的成品茶屬于熟茶，沒有采用渥堆技術，制出的成品茶屬于生茶 。
七子餅茶有哪些好處1、預防心腦血管疾病
定期飲用七子餅茶可以預防心腦血管疾病 ， 其內含多種茶多酚類、芳香類、維生素等物質，當這些物質進入人體后，能夠引起血管舒張、血壓下降、心率減慢等生理作用，有利于減脂減壓，達到強身健體的目的 。
2、防癌抗癌
七子餅茶內含有一種抗癌物質，當其進入人體后，會迅速殺死癌細胞，并且抑制癌細胞的分化和異變，使其處于一個穩定安全的狀態，因此定期品飲七子餅茶，可以起到防癌、抗癌等作用 。
3、美容養顏
七子餅茶一般是以云南大葉種茶為原料制作而成的，使得茶葉內部含有的兒茶素、維生素C、茶多酚等含量高于其它茶葉，而且這些物質的抗氧性強，能夠提高人體免疫力，并延緩細胞衰老速度，起到美容養顏的作用 。
七子餅茶是普洱茶的原料，它具有減肥，降血脂，醒酒解毒，促進消化等功效，但是，對于七子餅茶在泡時一定要注意，必須要用92度以上的水沖泡，才能保證其功效的發揮，保證其味道的純正 。
什么叫七子餅茶
茶是我國的特產，種類繁多 ， 不同的茶所具有的功效不同，不同的茶的泡法也不同 。所以茶也不能盲目飲用 。就像七子餅茶適宜血脂高，肥胖等人群飲用，什么叫七子餅茶?
七子餅茶(seven sons tea cake)，又稱圓茶 ， 圓茶是一和圓周餅形的蒸壓黑茶包裝時每裝7塊，因此又稱“七子餅茶”，七子餅茶又稱國茶，是云南普洱茶傳統加工制作技藝的一種 。七子餅茶屬緊壓茶,外形美觀，為圓餅形 ， 酷似滿月 。因每7個餅茶包裝為一筒 ， 故稱七子餅茶 。七子餅茶因湯色紅黃明亮,香氣濃郁持久，滋味醇厚爽口而著稱 。
七子餅茶是以普洱散茶為原料，經多道工序精煉制成，是云南省西雙版納傣族自治州勐海縣勐海茶廠生產的一種傳統名茶，一般緊壓成圓餅形發售 ， 每7塊包裝為1筒 。該茶歷史悠久 ， 于1983年7月與1987年9月先后兩次被商業部評為優質產品，1988年12月獲首屆中國食品博覽會銀獎 。
七子餅茶的泡法必須要使用水溫92℃以上，這樣沖泡的味道才好，有條件的話，就用礦泉水沖泡更佳 。
七子餅茶的功效
七子餅茶屬于普洱茶的一種，而普洱茶具有減肥的功效，所以七子餅茶也具有減肥功效 。以下是關于七子餅茶的功效的介紹 。
1.七子餅茶解油膩牛羊毒，括腸通泄 。七子餅茶同其它種類的普洱茶一樣，具有多種保健功效，歷來被認為是一種具有保健功效的飲料 。現經國內外有關專家的臨床試驗證明，它具有降低血脂、減肥、抑菌、助消化，暖胃、生津止渴、醒酒解毒等多種功效，因此，它素有“美容茶”、“減肥茶”、“益壽茶”和“窈窕茶”之美稱 。

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