越冬生菜可以隨時隨地種植，因為越冬生菜一般是在大棚中種植，所以對種植時間沒有限制 。正常的生菜一般在3-4月春播，7-8月秋播 。生菜種植時，可選擇抗病性強、生長較強健的品種，播種前先準備好育苗的苗床，將苗床的溫度保持在12-20度之間，定植時保持行距、間距4×4cm，然后施肥一次，再澆一次透水 。
二、生菜的種植方法
1、選種
選擇抗病性強、生長較強健的品種，現在市場上受歡迎的有花葉生菜、玻璃生菜、結球生菜三種品種，可隨機選擇一種種植 。
2、苗床
播種前準備育苗床，苗床土壤應疏松肥沃的有機土，也可將普通疏松土壤混合有機肥、硫酸銨調配，將土壤澆一次透水 。
3、播種
生菜的種子很細小而輕，需要將其混合沙土，然后再均勻的撒在苗床上，覆土0.5-1cm即可 。
4、育苗
播種后，保持苗床溫度在12-20度之間，保持通風，忌在陽光下暴曬，待種子發芽長出2-3片葉子時，即可定植 。
5、定植
生菜根系較弱，定植時需將幼苗連土帶起，定植時保持行距、間距4×4cm，定植后施肥一次，然后澆一次透水 。
6、采收
【越冬生菜什么時候種植，附生菜的種植方法】生菜只要肥水充足，其生長就會非常快，1-2月就可收獲，收獲時要小心，不要傷害根部，否則不能繼續生長 。
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