1、溫度：最適宜牛肝菌生長的溫度為24℃-28℃ ， 低于12℃不易形成子實體 。2、土壤：選擇枯枝落葉層較厚、松軟肥沃的土層進行種植最好 ， 這樣牛肝菌的長勢也會較好 。3、水分：少雨低濕環境不利于子實體的形成 ， 生長階段含水量以60%左右為宜 。4、光照：菌絲體生長不需要光照 ， 但子實體形成需要散射光的照射 。
1、溫度是影響牛肝菌的重要指標 ， 相反溫度是一個由多種因素（坡度、坡向、海拔）決定的結果 。溫度也會影響濕度 ， 而濕度也會影響牛肝菌的發生 。
2、牛肝菌菌絲體在18℃-30℃下生長 ， 但最適溫度為24℃-28℃ ， 其子實體可在5℃-28℃范圍內生長發育 ， 子實體形成的適宜溫度為16℃-24℃ ， 低于12℃就不易形成子實體 。
【牛肝菌怎么種植，有哪些技術要點 牛肝菌養殖技術】二、土壤
1、牛肝菌多集中在海拔300m-600m之間 ， 海拔200m或700m也有生長 ， 但數量少 。海拔高度是山區氣候的一個標志因子 ， 因海拔高度而異 ， 溫度、濕度、空氣、光照強度、土壤和植被等也發生了變化 。
2、土壤是牛肝菌及其寄主植物生活的基質 ， 土壤的結構、透氣性、酸堿度等與牛肝菌的生長密切相關 。調查顯示 ， 牛肝菌產區附近的土壤一般為山地黃土、黃壤、灰沙土、山地黃棕壤、暗棕壤、紫色土及黃沙土 ， 尤其在枯枝落葉層較厚、松軟和肥沃的土層中 ， 牛肝菌的長勢較好 。
三、水分
時雨時晴 ， 或白天晴 ， 夜間下雨最有利于子實體的形成 ， 少雨低濕環境不利于子實體的形成 。菌絲生長階段土壤含水量最好在60%左右 ， 子實體生長階段的相對濕度最好在80%~90% 。
四、光照
1、牛肝菌菌絲的生長不需要光照 ， 子實體的形成需要一定的散射光刺激 。牛肝菌多發生在七陰三陽或半陰半陽有散射光的林地 。植被茂密、蔭蔽度大、深溝邊、雜草叢生地很少發生；日照長、植被少 ， 子實體也很少發生 。
2、森林內郁閉度不同 ， 其子實體的發生有明顯差異 。郁閉度在0.6-0.9之間都有牛肝菌生長 ， 當郁閉度低于0.5或大于0.9時 ， 幾乎沒有生長或發生量很少 。在0.7-0.9郁閉度的林下 ， 牛肝菌發生量最大 。由于不同郁閉度的光照、濕度有明顯差異 ， 而牛肝菌的發生需要一定的散射光 ， 所以在郁閉度較大的密林中發生量相對減少 。
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