現(xiàn)在市場上很多食品都不安全 ， 就連水產(chǎn)蝦也不例外 ， 最近市場上就出現(xiàn)了一種注膠蝦 ， 它會讓蝦的重量增加百分之三十 ， 人們食用以后對身體有害 。那么應(yīng)該怎么去分辨注膠蝦呢？平時食用注膠蝦又有什么危害呢？
平時購買蝦時可以看它的外表 ， 如果蝦的頭部和身子都特別鼓 ， 那么就不建議購買 ， 很可是注膠蝦 ， 另外蝦在注膠以后彈性會增加 ， 用后按下去以后會反彈 ， 而正常的蝦是沒有這種反應(yīng)的 。
2、看蝦頭分辨注膠蝦
平時大家也可以通過看蝦頭去分辨注膠蝦 ， 注膠蝦的蝦頭特別容易剝離 ， 而且蝦頭剝離以后 ， 只能看到一團物質(zhì) ， 根本看不到真正的蝦腦 ， 這就說明它是注膠蝦不易購買和食用 。
3、注膠蝦的危害
【注膠蝦怎么分辨 活蝦注膠蝦怎么分辨】如果商販對蝦注入的是明膠 ， 也就是可食用膠 ， 它對人體無害 ， 只是會讓蝦的營養(yǎng)價值下降 ， 讓人們的多花冤枉錢 ， 但是有些不法商販給蝦注入的則是工業(yè)膠 ， 這種物質(zhì)對人體是有害的 ， 它含有多種重金屬 ， 這些重金屬進入人體以后不能及時排出 ， 會傷害人們的五臟 ， 也會誘發(fā)多種疾病 。
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