【魚(yú)糜是魚(yú)的哪個(gè)部位 米魚(yú)叫什么】
魚(yú)糜不單指魚(yú)的某個(gè)部位，而是指魚(yú)肉絞碎后，混合各種調(diào)料制作而成的魚(yú)肉漿 。此類制品包括魚(yú)丸、魚(yú)糕、魚(yú)香腸、魚(yú)卷等，由于魚(yú)糜制品調(diào)理簡(jiǎn)便，頗適合城市消費(fèi)，即能大規(guī)模工廠化制造，又能家庭式手工生產(chǎn) 。
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