蓮藕和什么一起煲湯好？蓮藕可以和很多的食物一起煲湯比如肉類粗糧類蔬菜類可以補充身體所需要的營養成分有助于身體的健康發育，蓮藕可以和排骨和雞肉鴨肉一起煲湯這樣營養價值比較高可以補充身體所需要的蛋白質和骨膠原而且蓮藕屬于粗糧食物可以促進腸道蠕動減緩脂肪吸收補充氣血有助于脾胃的調理是有助于身體的健康很好的輔助 。
蓮藕也可以和粗糧一起煲湯比如黃豆玉米等，使用以后可以肝功能和腎功能都是有很好的輔助降低疾病的發生但是不要一次性喝太多如果喝太多會造成胃腸功能吸收和消化的阻礙所以一定要少量的進行飲用 ， 聊也可以和胡蘿卜蔬菜類一起煲湯蓮藕中含有豐富的蛋白質和維生素淀粉食用以后可以促進開胃健脾的作用而胡蘿卜里面含有維生素是比較豐富而營養可以補充身體所需要的營養成分 。
所以蓮藕和其他食材一起煲湯根據個人的口味進行調理，如果想要補充骨骼和骨膠原，可以和排骨一起飲用，如果想要補充蔬菜里面的維生素，可以和胡蘿卜玉米黃豆等粗糧一起食用這樣可以促進腸道消化還可以幫助減少腸道負擔改善便秘等現象 。
1、藕+章魚+紅棗：
章魚與藕、紅棗搭配，補而不燥、潤而不膩、香濃可口 ， 具有補中益氣、養血健骨、滋潤肌膚的功效 。
2、蓮藕+核桃仁：
蓮藕與桃仁搭配食用，有活血破淤作用 。適用于婦女產后惡露排除不暢或閉經等癥 。
3、蓮藕+鱔魚：
俗話說：“精虧吃黏 ， 氣虧吃根 。”黏、根食品分別指的是鱔魚、泥鰍、貝類和山藥、蓮蓮藕等 。鱔魚所含的黏液主要是由黏蛋白與多糖類組合而成，能促進蛋白質的吸收和合成，而且還能增強人體新陳代謝和生殖器官功能 。
4、蓮藕+豬肉：
從食物的藥性來看，蓮藕性味甘寒，具有健脾、開胃、益血、生肌、止瀉的功效，配以滋陰潤燥、補中益氣的豬肉，素葷搭配合用，可為人體提供豐富的營養成分 ， 具有滋陰血、健脾胃的功效 。適合于治療體倦、乏力、瘦弱、干咳、口渴等癥 。健康人食用則可補中養神、益氣益力 。
5、蓮藕+生姜：
蓮藕有清熱生津、涼血止血、補益脾胃、補虛止瀉等功效 ， 若與有同樣功效的生姜搭配食用，對心煩口渴、嘔吐不止有一定療效 。
參考資料來源：人民網-蓮藕和什么一起吃最好？
###其它資料參考###蓮藕和章魚、紅豆、豬骨搭配煲湯最好 。做法如下：
【食材】：豬骨600克，蓮藕1節，章魚3只，紅豆50克，鹽3克 。
【做法】：
第一步、準備煲湯的食材，這次豬骨用了龍骨，龍骨指的就是豬龍骨，豬龍骨就是豬的脊背，肉瘦，脂肪少 。豬龍骨中含有大量骨髓，烹煮時柔軟多脂的骨髓就會釋出 。
第二步、把章魚用刷子刷干凈，豬骨頭和章魚焯水，豬骨頭焯水可以去油脂，煲好的湯水不油膩 。
第三步、蓮藕削皮切塊，蓮藕的洞洞會有泥土，洞口的地方切開用水沖洗干凈 。
第四步、把蓮藕塊、豬骨頭、章魚、紅豆和清水放入臻米壓力鍋 。
第五步、把內膽放入臻米壓力鍋，選擇煲湯功能，臻米壓力鍋煲湯省時，50分鐘左右就能煲好，營養全釋放，煲好的湯水香濃味道好 。
第六步、壓力鍋工作完畢，加少許鹽調味 。
###其它資料參考###蓮藕煲湯可以放雞肉、排骨、牛肉、豬蹄、乳鴿等食材 。
如蓮藕燉雞湯：
1、準備半只土雞和一節蓮藕 。
2、把土雞切塊，涼水下鍋，加入料酒一起煮開后撈起，洗凈血沫 。
3、姜切片、枸杞浸泡后洗凈 。
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