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蘋果糕怎么做

蘋果生活百科

把蘋果放入絞肉機(jī)里，教你做蘋果發(fā)糕，松軟香甜超好吃？

蘋果糕怎么做

文章插圖
說(shuō)到蘋果 ， 那可是我們生活當(dāng)中再熟悉不過(guò)的一種水果了，它的口感脆甜 ， 汁水充足，能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充大量的維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，俗話說(shuō)得好，一天一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我，我們平時(shí)吃上一些蘋果，好處還是非常多的 。
而在吃蘋果時(shí)，相信很多人都是直接清洗過(guò)后 ， 或者是削皮以后就直接食用了，把它用來(lái)做成其它 美食  ， 你有了解過(guò)，或者是吃過(guò)嗎？下面我就用蘋果為原材料 ， 給大家分享上一道好吃的做法，喜歡吃蘋果的朋友們 ， 趕緊來(lái)學(xué)習(xí)一下吧 。
制作食材：蘋果、面粉、酵母粉、白糖、溫水、核桃、腰果、雞蛋
制作方法：
1、首先準(zhǔn)備三個(gè)蘋果 ， 將其放到大碗中，然后加上適量清水，再撒上少許食鹽，先用食鹽來(lái)搓洗一下蘋果的表皮，再用清水沖洗干凈 。
2、蘋果洗好后，將其對(duì)半切開 ， 去掉果核之后，再切成小塊狀，直接給它放入絞肉機(jī)當(dāng)中，啟動(dòng)開關(guān)，把蘋果攪打成蘋果漿 。
3、接著把蘋果漿給過(guò)濾一下，過(guò)濾出蘋果汁，大概300克左右 ， 然后往里打入一個(gè)雞蛋，先用筷子攪拌均勻 。
4、另準(zhǔn)備一個(gè)碗，往里加入3克的酵母粉，兩勺白糖，再倒入10毫升的溫水，用勺子攪拌均勻溶解，這里記住一定要用溫水，會(huì)更容易促進(jìn)發(fā)酵溶解 。
5、接著將酵母水倒到蘋果汁里面，再往里面加入300克左右的面粉，一邊倒一邊進(jìn)行攪拌，將其攪成細(xì)膩均勻的面糊即可 。
6、面糊攪好后，給它覆蓋上一層保鮮膜，再放到家里溫暖的地方，醒發(fā)上一個(gè)小時(shí)，讓其醒發(fā)至兩倍大 。
7、蘋果面糊發(fā)酵好之后，我們要用筷子快速地給它攪拌一下排氣，然后準(zhǔn)備上三個(gè)小碗，在碗底和碗邊都刷上一層食用油，防止粘連 。
8、下一步用勺子舀起面糊，裝入到小碗當(dāng)中，這里不要裝得太滿，大概六七分滿就可以了 ， 面糊裝進(jìn)碗以后，再拿起來(lái)掂一掂，震出里面的氣體 。
9、接著在面糊表面撒上一些自己喜歡吃的干果，像葡萄干、瓜子仁、核桃仁等等，再在小碗表面蓋上保鮮膜 ， 然后起鍋，將其放進(jìn)蒸鍋中，蓋上蓋子 ， 二次醒發(fā)十分鐘 。
【蘋果糕怎么做】 10、十分鐘后，開啟大火，蒸制20分鐘 ， 蒸制時(shí)間到了之后，關(guān)火再給它燜上5分鐘，即可開蓋，把蘋果發(fā)糕取出來(lái)進(jìn)行食用了 。
按照以上方法，做出來(lái)的蘋果發(fā)糕特別的蓬松暄軟，咬上一口 ， 香甜又綿軟，細(xì)膩又好吃，還有著一股淡淡的蘋果香味，喜歡吃面食的朋友們，完全可以試一試這個(gè)蘋果的不同做法哦 。
如果你那里還有更多蘋果 美食  ， 歡迎在評(píng)論區(qū)留言哦 。

蘋果糕怎么做

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蘋果不但含有多種維生素、礦物質(zhì)、糖類等構(gòu)成大腦所必需的營(yíng)養(yǎng)成份，而且含有利于兒童生長(zhǎng)發(fā)育的細(xì)纖維和能增強(qiáng)兒童記憶力的鋅 。
蘋果小米糕的用料
煮好的Big Tummy黃小米80g蘋果20g
面粉20g
蘋果小米糕的做法
步驟1
食材清單
步驟2
▲ 將蘋果隔水蒸至軟爛 。
步驟3
▲ 將蘋果壓碎剁成蘋果泥 。
步驟4
▲ 將煮熟的小米倒入碗中，倒入面粉后攪拌均勻 ?！?倒入準(zhǔn)備好的蘋果泥繼續(xù)攪拌均勻 。
步驟5
▲ 模具刷上一層油后墊上硅油紙 。
步驟6

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