綠豆湯喝不完怎么保存
冰箱冷藏 。
綠豆湯含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化物、糖類等物質，在溫度較高的天氣，很容易滋生細菌微生物，導致綠豆湯出現變質 。而在低溫環境中，絕大多數細菌微生物的生長繁殖速度都會放慢 ， 冰箱冷藏的溫度一般在4-8度左右，屬于低溫環境，因此將綠豆湯放進冰箱保存，可以減少變質的幾率 。
綠豆湯能保存幾天
如果是放置在5-10攝氏度的范圍內，一般說來，綠豆湯是可以存放3天左右，如果是超過了這個時間 ， 綠豆湯就會變的不新鮮，生長出一些對人體有害的微生物，再久一點，就會徹底地酸掉 。
綠豆湯的做法
1、將綠豆放水里浸泡若干小時 。因為買回來的綠豆是曬干或者烘干了的，很硬，必須要先泡軟煮的時候才不會費時間 。而且經過浸泡了之后的綠豆更干凈 。
2、將泡軟的綠豆倒入鍋中或者電飯煲里，加入適量的水，開始煮 。注意，綠豆要煮好幾個小時，要偶爾開蓋關注一下水有木有煮干，快煮干時再添加水進去 。
3、等綠豆煮的成糊狀時 ， 根據個人口感加入適量冰糖，攪拌 。繼續保溫煮半個小時左右 。
4、起鍋開蓋，等綠豆湯涼了之后放入冰箱冰鎮之后再端出來喝，冰涼入口 ， 清熱解暑 。
綠豆湯飲用禁忌
1、屬寒涼體質的人不宜多喝綠豆湯
寒涼體質的人吃了綠豆反而會加重癥狀，甚至引發諸如腹瀉(嚴重的話引起脫水) ， 氣血停滯引起的關節肌肉酸痛 ， 胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統疾病 。
2、體質虛弱的人不宜多喝綠豆湯
因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多，大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收 。這類人的腸胃消化功能較差，容易因消化不良導致腹瀉 。
3、空腹時不能喝綠豆湯
空腹的時候不要喝，綠豆湯性寒，空腹喝對胃不好 。
4、綠豆湯不可天天喝
適當喝沒問題 。一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可 。幼兒則要具體依照體質而定 ， 最好先咨詢一下醫師 。一般來說，小孩2至3歲開始吃粥時 ， 可適量加點綠豆 。6歲過后，才可飲用成人量 。
###其它資料參考###如果是在夏天的室溫下過夜，是不適合使用的 。因為夏季環境中溫度較高，空氣中菌類存在廣泛 ， 這種綠豆湯幾乎已經變質，是不適合食用的 ， 尤其是三伏天，湯類食物變質快 ， 過夜的綠豆湯甚至直接變味 。
綠豆湯在冰箱里面最佳保存時間是1-2天 。保存2天是沒有問題的，不過最好不要超過3天，因為時間長了一是容易變質，二是營養都丟失了 。
擴展資料
綠豆湯是一道以綠豆和水作為主要食材熬制而成的湯 ， 具有清熱解毒、止渴消暑的功效 。綠豆湯的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種湯類 。是中國民間傳統的解暑佳品 。綠豆湯有各種煮法，口味繁多，最主要的有薏仁綠豆湯，百合綠豆湯，南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等 。
綠豆湯每100克含蛋白質22.1克，脂肪0.8克，碳水化合物59克，粗纖維4.2克，鈣49毫克，磷268毫克，鐵3.2毫克，胡蘿卜素1.8毫克 。維生素B1 0.52毫克 ， 維生素B2 0.12毫克，煙酸1.8毫克 。所含蛋白質主要為球蛋白類，其組成中蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比較少，綠豆的磷脂成分中，有磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺、磷脂酞肌醇、磷脂酸甘油、磷脂酚絲氨酸、磷脂酸等 。
參考資料：健康報網-綠豆湯
###其它資料參考###綠豆湯煮好放在室溫下保存時 ， 一般只能保存6個小時左右 。如果將煮好的綠豆湯放在冰箱內冷藏，則可以讓綠豆湯在1~2天內不變質 。但是煮好的綠豆湯最好盡快食用完，這樣綠豆湯才不至于流失過多營養物質 。
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