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長嘴公道杯適合什么茶

生活百科蓋碗

公道杯只能泡一種茶嗎？不是只能泡一種茶 。
不需要，公道杯只是一個分茶器，不會串味 ， 無論泡什么茶，公道杯幾乎都是必不可少的 。公道杯最常見的質(zhì)地有紫砂、陶瓷、玻璃 ， 大部分有柄 ， 也有無柄的，還有少數(shù)帶過濾網(wǎng) 。綠茶一般是用玻璃杯泡的，不用公道杯 。但是，紅茶、烏龍茶、普洱茶等等都可以用公道杯的 。
公道杯的作用
公道杯，聞其名，便可知其意，主要是為了均勻茶湯的濃度、平衡茶水的多寡 。公道杯的意義便是均勻這第一秒至第五秒間出的茶湯的濃度 。使一起喝茶的茶友能喝到同樣濃度的茶湯，不會出現(xiàn)同一泡湯，你喝到的比較濃，他喝到的比較淡的情況，非常公平，所以叫公道杯 。
公道杯又稱為分茶器，類似于酒桌上的分酒器一樣，但是公道杯他的主要作用并不是保溫茶湯的，他最主要的用途就是要將煮茶器中沖泡的茶湯收集在一起，并且且綜合茶湯濃度，并且平均分配給在座的喝茶的每一位朋友 。
【長嘴公道杯適合什么茶】泡茶所需的器具分為兩大類：主泡器具和輔助用具 。主泡器具包括壺、公道杯、品茗杯以及濾網(wǎng)等；輔助用具為茶則、茶巾、茶倉等 。另外，備水用具也是必不可少的 。茶具中必備的有燒水壺、泡茶壺和品杯，其余用具根據(jù)習(xí)慣和需要可繁可簡 。
###其它資料參考###現(xiàn)在人越來越講究生活的品質(zhì)，喝茶不再是為了生津解渴，更多的是學(xué)著品茶，而一泡茶的好壞與茶具是緊密相連的，不同的茶具沖泡出來的茶其味道都是不一樣的 ， 那么?今天中國茶葉網(wǎng)小編就為您講解一番 。
紅茶芬芳的味道，必需用適當(dāng)?shù)牟杈叽钆?nbsp;， 來襯托出紅茶獨(dú)特的優(yōu)美 。茶葉的沖泡最根據(jù)其不同的共性選擇適宜的茶具，紅茶屬于全發(fā)酵茶，發(fā)酵程度較高，?喝紅茶可以用紫砂壺、青茶瓷材質(zhì)杯子、汝瓷杯或玻璃杯 。
1、紫砂壺
透氣性好泡紅茶不易變味
泡紅茶，首選為紫砂壺，因?yàn)樽仙皦赝笟庑阅芎?nbsp;， 使用其泡茶不易變味，暑天越宿不餿 。紫砂壺能吸收茶汁，壺內(nèi)壁不刷，沏茶而絕無異味 。紫砂壺經(jīng)久使用，壺壁積聚“茶銹” ， 以致空壺注入沸水 ， 也會茶香氤氳，這與紫砂壺胎質(zhì)具有一定的氣孔率有關(guān)，是紫砂壺獨(dú)具的品質(zhì) 。紫砂壺使用越久 ， 壺身色澤越發(fā)光亮照人，氣韻溫雅 。
2、汝瓷
釉彩鮮艷配紅茶恰到好處
汝瓷也是很好的選擇 。汝瓷是我國宋代“汝、官、哥、鈞、定”五大名瓷之一 。名瓷之首，汝窯為魁 。汝窯的工匠，以名貴的瑪瑙入釉 ， 燒成了具有“青如天 ， 面如玉，蟬翼紋，晨星稀，芝麻支釘釉滿足”典型特色的汝瓷，配紅茶為當(dāng)之無愧的選擇 。
3、青花瓷
韻味十足令紅茶湯色清晰
青花瓷是一種運(yùn)用天然鈷料為色料 ， 在瓷胎上用筆描繪紋飾，再聚透明釉 ， 最后在高溫中一次燒成的釉下彩瓷器 。釉下鈷料在高溫?zé)珊蟪尸F(xiàn)出藍(lán)色 ， 習(xí)慣上稱為“青花” 。青花的魅力在于瓷質(zhì)細(xì)潔而色白，釉下彩的藍(lán)色彩繪，幽靚蒼翠，圖案裝飾雅俗共賞 。青花瓷泡紅茶，能使紅茶的湯色清晰，為之泡紅色之上選 。
4、玻璃茶壺
透明性強(qiáng)可直觀茶色
在很多茶葉店里面，一般使用玻璃茶壺來沖泡紅茶 ， 特別是高檔的紅茶 ， 容易看到紅茶的茶湯的色澤，使用玻璃茶壺，使紅茶的美感盡現(xiàn) 。
紅茶是屬于全發(fā)酵茶，不管，茶葉都不能直接倒入沸水中 ， 必須等開水靜置半分鐘后在沖泡 ， 并且紅茶茶葉在開水中不宜停留太久 。

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