香菜炒土豆片的做法蔥香西芹炒土豆片的做法 _生活百科

1、食材：西芹100g、土豆1個、鹽3g、洋蔥30g、食用油30g 。
2、熱鍋冷油完成潤鍋后，加入食用油燒至5成油溫，然后下入切好的洋蔥丁，炒出蔥香味。
3、然后下入去皮后，切成片焯過水的土豆片，在鍋中進行翻炒，讓土豆片受熱均勻。
4、然后下入焯過水切成塊的西芹，在鍋中和土豆片一起翻炒，讓菜品受熱均勻。
5、然后加入調味品鹽，對菜品進行調味，用炒勺翻炒均勻，讓鹽均勻分布在鍋中。
6、繼續翻炒，讓調味品滋味，在高溫作用下，快速滲入到菜品中。
【香菜炒土豆片的做法蔥香西芹炒土豆片的做法】7、翻炒均勻入味后，即可出鍋裝入盤中，上桌即可食用。