1、選好苗：選擇品種特征明顯、生長發育好的苗鵝進行育肥飼養 。2、育好雛：要嚴格按照相關技術掌握育雛階段的溫度、濕度、密度、分群、開水、開食等重要工作 。3、分好批：合理的批次是冬鵝飼養量占30%，早春鵝占40%，遲春鵝占30% 。4、補好料：牧草養鵝也需補充精料 。5、做好防疫：按程序對鵝進行防疫 。
育雛是培育商品鵝的重要階段，雛期的苗鵝體溫調節差、消化功能和抗應激能力等都十分微弱，所以要嚴格按有關技術切實掌握好育雛階段的溫度、濕度、密度、分群、開水、開食等關鍵工作，確保雛鵝的成活率 。
三、分好批
每畝牧草可飼養100~120只商品鵝，但不能一次飼養，否則會造成牧草前期太小鵝不夠吃，后期草老鵝不能吃的矛盾 。合理的批次是冬鵝飼養量占30%，早春鵝占40%，遲春鵝占30% 。
四、補好料
牧草養鵝也需要補充精料，一般每只商品鵝需要約4~5公斤的精料 。精料要求營養全面，并要實行階段飼喂，最好使用顆粒飼料 。
五、做好防疫
【養鵝的正確方法 鵝該如何養，這五點是關鍵】要按程序對鵝進行防疫，對種鵝未進行小鵝瘟注射或種鵝防疫時間較長的種蛋孵出的苗鵝，應在出殼24小時內注射小鵝瘟疫苗，10~14日齡時注射副粘病毒和禽流感疫苗 。育雛期應給防消化道、呼吸道疾病的藥物欽水，遲春鵝在25日齡和45日齡分別用廣譜驅蟲藥進行驅蟲 。同時要十分重視消毒工作，養殖場要建立行之有效的消毒制度 。
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