椰奶燉雪哈要燉多久 _雪蛤

椰奶燉雪蛤怎么做？

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－準備食材－
雪蛤適量
冰糖適量
椰子汁 250ml
姜一小塊
【椰奶燉雪哈要燉多久】－步驟－
1.將雪蛤用溫水泡發之后，去除黑色的線，并在煮沸的姜水里過一下，去除腥味，再洗干凈。
2.燉三個鐘，差不多好再加椰汁。

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做法
編輯
1.將10克雪蛤膏放入干凈容器中，加適量溫水浸泡。
2.好的雪蛤浸泡幾小時后就發至數倍大，此時要換大的容器繼續泡發。
3.大概8小時后，雪蛤成白色棉絮狀態時才完全發好。
4.此時將一些雜質，或者有黑線的部分挑出來不要。
5.略微沖洗，放入小煮鍋中，加幾絲姜去腥，煮開即可關火，瀝干備用。
6.將木瓜切半，里面的籽去除，雪蛤加入其中，同時放入冰糖。
7.蒸鍋中將水燒開，放入木瓜雪蛤，蓋上蓋子，中火慢慢蒸1小時。
8.最后倒入椰奶或牛奶，繼續蒸10分鐘即可。
###其它資料參考###主料
雪蛤膏冰糖各適量
椰汁姜汁少量
椰汁燉雪蛤的做法步驟
雪蛤預先泡發，去除黑色部分，飛水備用；
放入適量的水（燉盅三分之二）把雪蛤與冰糖，姜一起放入，大火， 2分鐘
把雪蛤膏、杞子放燉盅里，如果水少加入適量的冷開水，燉盅的差不多滿9成；
鍋里加入適量的水燒開，放入燉盅，小火燉1個半小時；
加入椰汁后燉10分鐘即可。
###其它資料參考###主料雪蛤3對椰漿200ml輔料白糖適量
步驟
椰汁燉雪蛤的做法步驟11.3對雪蛤用水沖洗一下，然后剝小塊，去除粘膜，泡水12個小時，泡的時候可以放在冰箱里。
椰汁燉雪蛤的做法步驟22.泡好的雪蛤，濾去水泡發用的水。
椰汁燉雪蛤的做法步驟33.放入燉盅里，加入適量的水。
椰汁燉雪蛤的做法步驟44.再放入白糖。
椰汁燉雪蛤的做法步驟55.入電燉盅燉1個小時。
椰汁燉雪蛤的做法步驟66.燉好的雪蛤，冷卻后倒在保鮮盒里。
椰汁燉雪蛤的做法步驟77.加入椰漿。
椰汁燉雪蛤的做法步驟88.拌勻。
椰汁燉雪蛤的做法步驟99.裝碗。